【食 品】糖酒会开幕,中度酒赛道受关注(2024-03-21)
【摘要】 3月21日,证券日报讯,日前,第110届全国糖酒商品交易会在成都开幕。在众多品牌、展商云集成都之际,009酃酒于3月16日在成都发布两款新品——009酃酒-周、009酃酒-晋,聚焦中度酒赛道。糖酒会作为酒业“风向标”,有没有新品牌或新品类“突围”,一直是业界关注的焦点。今年,“中度酒”被认为是重要的关键词之一。从行业来看,在“微醺经济”和年轻人需求的推动下,“降度”是我国白酒产业未来发展的趋势之一,近年来,越来越...
【关键词】糖酒会,中度酒,蓝海
【食 品】开启量贩零食新篇章,零食很忙与赵一鸣零食联手冲刺万店规模(2024-03-21)
【摘要】 3月21日,中国经济网讯,近日,零食很忙与赵一鸣零食在京举行2024年度伙伴大会,这是双方战略合并后的首次公开亮相。2023年11月10日,“零食很忙”与“赵一鸣零食”宣布进行战略合并,组建成“零食很忙集团”。 零食很忙创始人兼CEO晏周在发言中强调,合并后的零食很忙集团在数字化、供应链和产品方面已全面打通。双方合并后将率先奔赴万店规模,通过万店构建一个强大的加盟生态,让加盟商可以赚更长远更长久的钱。目前零食很...
【关键词】零食很忙集团,万店规模,极致性价比
【食 品】债务压身难自救,天邦食品申请重整(2024-03-20)
【摘要】 3月20日,北京商报讯,近日,天邦食品发布公告称,拟以公司无法清偿到期债务,且明显缺乏清偿能力,但具有重整价值为由,向有管辖权的人民法院申请对公司进行重整和预重整。天邦食品即将到期的债务包括银行负债、供应商负债等。截至2023年9月30日,公司资产负债率达87.03%,为历史最高水平,短期借款和一年内到期的非流动负债分别为26.91亿元、12.89亿元。根据2023年度业绩预告,天邦食品预计2023年归属净利润亏损26亿~29亿元...
【关键词】天邦食品,高负债,重整申请
【食 品】第110届糖酒会在成都开幕,展览面积创历届之最(2024-03-20)
【摘要】 3月20日,四川新闻网讯,今日,第110届全国糖酒会展览部分在成都开幕。本届糖酒会展览总面积达32.5万平方米,创糖酒会历届之最。超6600家展商,携来自45个国家和地区的超30万件展品盛装亮相,预计将有超40万人次专业观众观展。本届糖酒会设置十一大展区及十四个特色专区,其中包括首次设置的乳品及冰淇淋、中国白酒金三角产业链及创新配料等特色专区。本届全国糖酒会将充分发挥中国酒类行业“风向标”、食品行业“晴雨表”作用...
【关键词】糖酒会,全域经济,促进消费
【食 品】1~2月份餐饮消费旺,现制饮品类餐企冲刺IPO创新花样多(2024-03-19)
【摘要】 3月19日,中国经济网讯,日前,国家统计局发布最新数据显示,2024年1~2月份,全国餐饮收入9481亿元,同比增长12.5%;限额以上单位餐饮收入2374亿元,同比增长12.4%。1~2月,全国餐饮收入增速、限额以上餐饮收入增速分别较上年同期上升3.3个、2.2个百分点。今年1~2月份,全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的11.7%,全国餐饮收入增速高于社会消费品零售总额增幅7个百分点。1~2月,餐饮业消费活力足、人气旺,实现良好开局...
【关键词】餐饮收入,增速加快,需求释放
【食 品】听花酒违规或收敛,高端神话不会消失(2024-03-19)
【摘要】 3月19日,羊城晚报讯,央视“315”晚会曝光售价高达5.86万元的听花酒,其因违规宣传保健功效而被曝光。目前,淘宝、京东、拼多多等电商平台已下架听花酒相关产品。不过,在听花酒的官网首页上,精品听花价格高达5.86万元一瓶、“开启中国白酒再酿造时代的口号”依然在目。“以‘双激活’健康酿酒理论为指导,创建定向成分编辑工艺体系。至少经109道工序,对白酒进行再酿造,开创性运用酒代谢动力学研究方法……”听花酒自导自...
【关键词】听花酒,违规宣传,健康暗示
【食 品】最高法发布典型案例,加强种业知识产权保护(2024-03-18)
【摘要】 3月18日,人民日报讯,日前,最高人民法院发布第四批人民法院种业知识产权司法保护典型案例15件。这些案例涉及种业知识产权保护中民事、行政和刑事三大类案件,所涉植物品种既有小麦、水稻、玉米等主要粮食作物,也有辣椒、甜瓜、大豆等经济作物。案件所涉品种经济价值较大,8件案例诉争标的额超过百万元,个别案件高达数亿元。本次发布的典型案例体现了坚持严格保护的司法导向。在涉“沃玉3号”玉米品种父母本侵犯商业秘密罪...
【关键词】种业保护,知识产权,典型案例
【食 品】推广低钠膳食,为实现“健康中国”减盐目标而行动(2024-03-18)
【摘要】 3月18日,中国经济网讯,近日,DRR(降低疾病风险声称)食品板块低钠膳食与高血压的专题论坛在2024博鳌健康食品科学大会期间隆重召开。中国健康声称如营养声称、保健食品功能声称发展较为完善,但降低疾病风险声称还有待进一步探讨,比如大豆蛋白在降低疾病风险声称方面的研究,植物蛋白、植物营养素、植物活性成分、益生菌的健康作用和DRR声称等。尽管我国起步较晚,但可以吸取国外成功经验,制定更适合中国国情的DRR声称和管...
【关键词】降低疾病风险声称,低钠膳食,健康中国
【食 品】光瓶酒2024年市场规模有望突破1500亿元(2024-03-15)
【摘要】 3月15日,北京商报讯,近日,有券商研报显示,我国光瓶酒销售规模到2024年有望超过1500亿元,行业规模持续攀升。据悉,2013~2021年,光瓶酒行业规模由352亿元增长至988亿元,年复合增长率为13.8%,大部分年份都为双位数以上增长。从价格带层面来看,光瓶酒当前主流价格带为20元左右,近几年整体升级趋势明显。在当前人均收入水平情况下,基于光瓶酒消费者自饮属性以及价格敏感性,目前光瓶酒主流价格带在20元/瓶。但近年来整...
【关键词】光瓶酒,市场规模攀升,消费刚性
【食 品】食品接触用再生塑料市场有待发展,饮料瓶循环利用迎来新选项(2024-03-15)
【摘要】 3月15日,中国经济网讯,在今年两会期间,有关“高质量发展”“绿色发展”相关话题备受代表、委员的关注。具体到食品包装领域,全国政协委员,中石油董事长、党组书记戴厚良建议,逐步放开国内市场食品接触用再生塑料使用,促进再生塑料循环利用技术提升,进一步推动我国再生塑料行业高质量发展。全国政协委员、合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁洪明基也在建议中提出,建议由国家卫健委牵头,尽快出台政策法规允许食品...
【关键词】再生塑料,食品接触,饮料瓶
【食 品】江西省消保委发布消费提示,“剩菜盲盒”消费需谨慎(2024-03-14)
【摘要】 3月14日,中国消费者报讯,近日,江西省消费者权益保护委员会发布专门消费提示,提醒广大消费者谨慎消费“剩菜盲盒”。“剩菜盲盒”是餐饮商家利用临期或当日未售完的食品、饮品等,随机组合后在线上进行售卖,并在原价基础上给予较大折扣的“盲盒”商品。“剩菜盲盒”在一定程度上减少了餐饮浪费,具有创意性和互助性,满足了消费者的好奇心和新鲜感,并且价格实惠,一时间受到许多消费者的青睐。但是,“盲盒”自带的不确定...
【关键词】剩菜盲盒,安全隐患,谨慎消费
【食 品】咖啡茶饮行业“大混战”加速(2024-03-13)
【摘要】 3月13日,广州日报讯,近日,作为知名新茶饮品牌,茶百道和沪上阿姨在咖啡赛道上分别有了新动作。茶百道旗下咖啡子品牌“咖灰”首家直营店近期落地成都,计划以独立子品牌形式开展现制咖啡业务。沪上阿姨继2022年开设“沪咖-鲜果咖啡”这一连锁咖啡品牌之后,旗下独立咖啡店“沪咖-东方拿铁”在上海营业。近年来有不少头部新茶饮品牌开设了咖啡品牌,如蜜雪冰城早在2017年就开设了平价咖啡“幸运咖”,茶颜悦色、喜茶等这两年...
【关键词】咖啡,茶饮,行业混战
【食 品】白酒股领涨,茅台创年内新高(2024-03-13)
【摘要】 3月13日,广州日报讯,日前,A股市场白酒板块展开反弹,领涨两市,多只白酒股大涨。金种子酒涨停,泸州老窖涨超7%,贵州茅台盘中涨超3%。白酒股的异动,也带动饮料制造板块走强。贵州茅台股价创下今年以来新高。贵州茅台披露的数据显示,去年该公司生产茅台酒基酒约5.72万吨,系列酒基酒约4.29万吨;预计实现营业总收入约1,495亿元,同比增长约17.2%。白酒板块拉升,在消息面上有三个驱动因素,包括产品提价、增持或回购公司股...
【关键词】A股,白酒板块,领涨
【食 品】聚焦营养均衡问题,让“双蛋白”护航学生健康成长(2024-03-12)
【摘要】 3月12日,人民网讯,近日,由人民网-人民健康主办的2024全国两会“健康中国人”系列圆桌座谈在北京举行。全国人大代表、福建农林大学生命科学学院院长秦源,全国人大代表、福州大学教授翁祖铨共同围绕“‘双蛋白’均衡膳食,为学生营养健康保驾护航”相关话题进行探讨。儿童青少年健康关系到民族的未来、国家的兴旺,如何守护好儿童青少年的营养健康,是社会各界必须答好的一道考题。目前我国处于生长发育黄金时期的儿童青少年...
【关键词】学生奶,营养均衡,双蛋白
【食 品】2月份鸡苗价格上涨明显,行业景气度有望持续向好(2024-03-12)
【摘要】 3月12日,证券日报讯,今年以来,受供给偏紧影响,白羽鸡苗价格持续高位运行。从最新披露的2月份销售数据来看,益生股份、民和股份等多家白羽鸡苗相关上市公司的销售收入均出现环比增长。益生股份披露数据显示,2月份公司白羽肉鸡苗销售数量为4355.10万只,环比下降1.46%;销售收入为2.07亿元,环比增长29.78%。而另一家主营白羽鸡苗的上市公司民和股份发布的公告显示,2月份公司销售商品代鸡苗为2025.50万只,环比增长15.51%...
【关键词】白羽鸡苗,价格上涨,景气度向好
【食 品】药食同源是朝阳产业,建议实行负面清单管理(2024-03-11)
【摘要】 3月11日,经济参考报讯,近日,全国人大代表,中国工程院院士张伯礼在接受采访时表示,药食同源保健食品是我国传统医药文化的重要组成部分,是防治慢病和健康管理关口前移的重要物质基础,是发挥中医药传承精华、守正创新的重要内容,同时也是国家战略重点支持的产业。当前,我国民众从以满足温饱、疾病治疗为中心的传统健康需求,转向包括疾病预防、养生保健和延年益寿等在内的多层次、多元化和全生命周期的健康服务需求。为...
【关键词】药食同源,负面清单管理,朝阳产业
【食 品】原奶股2023年净利润集体预减(2024-03-11)
【摘要】 3月11日,广州日报讯,原生态牧业在港交所发布盈警,预计2023年度净亏损高达3.2亿~3.7亿元。去年同期,该公司实现纯利约2.3亿元。公告称,净亏损主要原因是原料奶价格下跌,导致生物资产公平值变动减销售成本的亏损增加;及公司一间间接全资附属公司的物业、厂房及设备取得减值亏损。实际上,不只原生态牧业,连日来已有多家原奶企业发布业绩预告,2023年原奶企业净利润呈现整体下滑。此前,现代牧业公布的业绩预告显示,预计...
【关键词】奶价下跌,原奶企业,业绩亏损
【食 品】2024年银川市葡萄酒产业综合产值力争达360亿元(2024-03-08)
【摘要】 3月8日,中国新闻网讯,宁夏贺兰山东麓是业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一,葡萄酒是宁夏的重要产业。2023年,银川市推出全国首个葡萄酒市场推广教程,累计开课368期;启动全国首个葡萄酒主题民宿——贺兰山宿集项目建设;建成宁夏首个葡萄酒数字化服务平台,实现产业种植、酿造、销售等全链数据信息化管理服务;举办2023贺兰山东麓葡萄酒经销商大会,达成签约金额4.12亿元。这一年,银川市...
【关键词】银川,葡萄酒产业,综合产值
【食 品】节后蛋价下跌属正常波动,蛋价下行走势减缓(2024-03-08)
【摘要】 3月8日,中国经济网讯,近日,农业农村部发布的监测数据显示,3月6日全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为8.44元/公斤,比2月5日9.71元/公斤下跌13.08%。春节前鸡蛋价格相对平稳,批发价稳定在9.64元/公斤左右。农历正月初四(2月13日)以后,蛋价持续下行,批发价由9.70元/公斤下跌至3月6日的8.44元/公斤,跌幅为12.99%。从2019年以来同期蛋价走势看,今年农历正月蛋价下跌属于正常波动。导致春节后鸡蛋价格下跌的主要原因有两个...
【关键词】鸡蛋,价格下跌,供应充足
【食 品】河北怀来县梳理葡萄酒产业脉络,产、销、游合力推动产区发展(2024-03-07)
【摘要】 3月7日,北京商报讯,坐拥两山两河一水库,河北省怀来县拥有着得天独厚的自然资源,叠加原有的葡萄种植与葡萄酒酿造产业集群优势,一条依托于酒庄的葡萄酒酒旅融合发展之路正逐渐形成。近年来,怀来县借助三产融合不断推动酒旅融合项目持续深入。如今,怀来不仅拥有14家对外开放的酒庄资源,同时怀来县全年累计接待游客750万人,旅游收入近百亿元。公开资料显示,此前怀来县投资12亿元,建成世界葡萄酒之窗、万亩葡萄生态体验...
【关键词】怀来,葡萄酒,产销游融合
【食 品】京津冀协同发展,餐饮业抢“鲜”(2024-03-07)
【摘要】 3月7日,北京商报讯,京津冀历经十年深耕细作,早已今非昔比。从重要交通项目的建成通车,到政策联盟的紧密落地,再到自贸区试验田的设立,每一步都彰显了京津冀协同发展的决心与实力。电商、商业、餐饮、农业、物流等诸多领域均实现了三地产业协同、资源共享、市场互通的新模式。三地企业更加便捷地实现资源共享、技术创新和市场拓展,推动区域经济整体跃升。这不仅促进了京津冀地区经济的深度融合,也为区域的长期可持续发展...
【关键词】京津冀协同,餐饮业,市场一体化
【食 品】榨菜加码“轻盐”赛道(2024-03-06)
【摘要】 3月6日,北京商报讯,近年来,包括涪陵榨菜、吉香居、博鸿小菜等在内的多家酱腌菜企业都在纷纷推出低盐榨菜产品。在电商平台上搜索榨菜产品可以发现,排在搜索结果前列的几乎都是各品牌的轻盐榨菜产品,例如减盐30%的乌江榨菜芯,吉香居减盐25%的榨菜芯和萝卜芯,博鸿小菜还推出了面向更低年龄段的儿童榨菜丝,主打减盐30%并且“使用未加碘食用盐”。榨菜品类集中内卷“轻盐”赛道背后是近年来榨菜销量有所下滑。以涪陵榨菜为...
【关键词】榨菜,轻盐,年轻化
【食 品】《现制茶饮料》系列标准实施(2024-03-06)
【摘要】 3月6日,中国消费者报讯,据悉,由中国茶叶学会发布的现制茶饮料系列标准《现制茶饮料术语分类基本要求》(T/CTSS75-2023)、《现制茶饮料茶叶原料》(T/CTSS76-2023)、《现制茶饮料制作规范》(T/CTSS77-2023)已于3月1日正式实施,该系列标准规定了现制茶饮料的术语、分类、基本要求、鲜叶原料、制作规范等,适用于现制茶饮料的加工。现制茶饮料一直以来没有良好的标准规范,过去主要参考国家标准《茶饮料》(GB/T21733-200...
【关键词】现制茶饮料,行业标准,规范发展
【食 品】多品牌加码海外市场,零食出海成新趋势(2024-03-05)
【摘要】 3月5日,北京商报讯,近年来,越来越多的中国零食品牌已经开始布局海外市场,迈出“走出去”的步伐。例如洽洽食品在2019年已开始实施全球化战略,于全球多地投产建厂,目前产品远销欧美、东南亚50余个国家和地区;2023年, 卫龙专门成立海外事业发展中心;三只松鼠也有上百款sku进入美国、马来西亚、泰国、新加坡等市场,在多个主流跨境电商平台上建立了品牌旗舰店;良品铺子2023年与菜鸟达成食品跨境供应链合作,加快零食出海...
【关键词】零食,海外市场,新机遇
【食 品】市场竞争激烈,咖啡企业需聚焦下沉市场(2024-03-05)
【摘要】 3月5日,工人日报讯,近年来,国内咖啡产业向好,吸引了众多投资者深入其中。据天眼查专业版数据显示,我国现存咖啡相关企业22.2万家,其中2023年新增注册企业近6万家。国内消费者对咖啡的接纳程度越来越高,咖啡也融入了各种消费场景和社交场合之中。在实际消费过程中,消费者接纳的不只是咖啡饮品,咖啡豆、咖啡杯、咖啡文创等也得到了市场的欢迎,对于一些咖啡店来说,这些衍生品的消费量有时不输于咖啡饮品。不过,企业也...
【关键词】咖啡,竞争激烈,下沉市场
【食 品】高品质蔬菜俏销市场(2024-03-04)
【摘要】 3月4日,中国经济网讯,随着天气转暖,各种时令鲜蔬适时走上消费者的餐桌。包括时令春菜、有机蔬菜、原产地蔬菜等在内的各类型产品深受消费者青睐,蔬菜尝鲜成为消费热点。从线上消费数据看,春笋、豌豆尖、油菜薹、香椿芽、芦笋等品类的成交额同比增长表现亮眼,为消费者餐桌增添更多春天味道。以有机为标签的高品质蔬菜俏销市场,有机芹菜、有机娃娃菜、有机白萝卜等销量实现多倍增长,消费者吃得更加健康放心。同时,消费者...
【关键词】地标蔬菜,高品质,配送体系
【食 品】连锁餐饮业强劲反弹,超七成受访企业将拓店(2024-03-04)
【摘要】 3月4日,国际商报讯,中国连锁经营协会在今年年初开展了2023年餐饮会员企业经营情况调查。数据显示,2023年连锁餐饮企业收入同比大幅增长。其中,83.6%的样本企业销售同比实现增长。有48.9%的样本企业销售同比在20%以上,与全国餐饮收入的增速相当。对比2022年的销售同比,样本企业销售同比为正增长的比例进一步提升。近五成的样本企业销售同比增长超20%。在开新店方面,样本企业平均新增门店数比2022年有所提高。头部餐饮企业...
【关键词】连锁餐饮,业绩增长,门店拓展
【食 品】第110届糖酒会将于3月20日在成都开幕(2024-03-01)
【摘要】 3月1日,中国网讯,今日,第110届全国糖酒商品交易会暨展城融合活动新闻发布会在成都召开,第110届全国糖酒会展览部分将于3月20日-22日在成都市举办,相关展城融合活动部分将于3月8日-24日连续17天在成都市14个区市县举办。本届糖酒会展览总面积达32.5万平方米,创糖酒会历届之最。预计将有超6600家展商,携来自45个国家和地区的超30万件展品盛装亮相,超40万人次专业观众观展。本届全国糖酒会将充分发挥中国酒类行业“风向标...
【关键词】糖酒会,成都,展城融合
【食 品】火锅料理师国家职业标准颁布施行(2024-03-01)
【摘要】 3月1日,新华网讯,近日,人力资源社会保障部办公厅、商务部办公厅联合颁布中式烹调师(火锅料理师)国家职业标准。2022年,重庆市成功申报开发火锅料理师新工种,经《中华人民共和国职业分类大典(2022年版)》面向社会发布。按照人力资源和社会保障部部署,重庆市职业技能鉴定指导中心牵头,联合重庆市火锅产业协会,由全国火锅行业资深专家组成编写小组,于2023年2月全面启动火锅料理师国家职业标准编制工作。历时一年,这...
【关键词】火锅料理师,职业标准,填补空白
【食 品】奈雪的茶降低加盟投资预算,下调至58万元起(2024-02-29)
【摘要】 2月29日,北京商报讯,日前,奈雪的茶公布2024年加盟新政策,单店投资预算调整为58万元起,2024年6月30日前完成签约的加盟店,还可享受单店6万元营销补贴。前期投入的58万元中包括25万元的设备道具、12万元的装修费以及6万元的品牌合作费等。与刚宣布开放加盟时相比,奈雪此次确实降低了不少门槛。2023年7月,奈雪宣布开放加盟,资金方面,开一家奈雪的费用就需要100万元左右。奈雪调整加盟政策与行业现状似乎存在一定关联。今...
【关键词】奈雪的茶,加盟费,下调
【食 品】2024青少年食品安全与营养健康科普教育活动即将开启(2024-02-29)
【摘要】 2月29日,中国经济网讯,随着开学季开启,一年一度的青少年食品安全与营养健康科普教育活动即将再次在全国启航。今年,该项目将在肯德基品牌的支持下,辐射全国,贯穿全年,走进南京、重庆、郑州等10座城市的超50所中小学,继续通过创新的内容与形式,开展营养健康的专题讲座、互动体验等生动立体的科普活动,持续深化与青少年双向互动的模式。持续创新的内容与形式,是该活动的一大特色。今年的活动,主办方除了会邀请营养健...
【关键词】青少年,食品安全,营养健康
【食 品】生鲜乳收购价环比下跌,或将持续低位运行(2024-02-28)
【摘要】 2月28日,中国食品报讯,近日,农业农村部市场与信息化司发布《农产品供需形势分析月报(2024年1月)》,其中指出,1月生鲜乳收购价环比下跌。奶业主产省生鲜乳收购价每公斤3.65元,环比下跌0.5%,同比下跌11.2%。由于消费者对乳制品的需求表现平淡,消费增长缓慢,鲜奶和奶粉价格环比均下跌。据中国价格信息网监测,1月,全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤5.70元,环比下跌0.2%,同比上涨0.7%。其中,袋装鲜奶每斤5.30元,环...
【关键词】生鲜乳,供应过剩,收购价下跌
【食 品】2024博鳌健康食品科学大会举办,聚焦科技创新促进高质量发展(2024-02-28)
【摘要】 2月28日,中国经济网讯,伴随着全球食品产业的发展与变革,我国食品产业已进入依靠科技创新实现转型升级的关键阶段,为促进全球健康食品科技同步,推动健康食品产业高质量发展,促进全民健康水平提升,近日,由上海君石生命科学研究院、中国农业大学特殊食品研究中心、海南远创主动健康产业发展研究院主办的2024博鳌健康食品科学大会暨博览会在海南博鳌举办,2024博鳌健康食品科学大会暨博览会倡议书同期发布。相较于往届,FHE...
【关键词】健康食品,科技创新,高质量发展
【食 品】多个外资奶粉品牌中国市场业绩齐增(2024-02-27)
【摘要】 2月27日,证券日报讯,近期,菲仕兰、a2、达能、雀巢等企业发布的2023年财报显示,其中国市场业绩齐增。达能发布的2023年业绩报告显示,公司去年实现销售收入276.19亿欧元,同比增长7.0%。其中,中国、北亚及大洋洲地区销售收入34.96亿欧元,同比增长10.1%。四季度,中国市场婴幼儿营养品和医学营养品均保持了增长势头。雀巢发布的2023年业绩报告显示,雀巢大中华大区的净销售额约为436亿元,同比增长4.2%。其中食品饮料业务有...
【关键词】外资奶粉,中国市场,业绩提升
【食 品】春节后鸡蛋价格显著回落(2024-02-27)
【摘要】 2月27日,中国证券报讯,春节过后,鸡蛋价格显著回落。以京城“菜篮子”——北京新发地农产品批发市场信息为例,2月26日(正月十七),散装鸡蛋平均价为4.0元/斤,2月8日(腊月二十九)则为4.8元/斤,累计跌幅为16.67%。不仅是北京,放眼全国鸡蛋市场来看,整体均呈现走低态势。农业农村部发布的数据显示,截至2月26日(正月十七),中国鸡蛋市场平均批发价为4.31元/斤,较2月5日(腊月二十六)的4.86元/斤累计跌幅超11%。春节...
【关键词】鸡蛋,价格回落,存栏宽松
【食 品】新国标实施一周年,中国婴配乳粉注册工作取得成效(2024-02-26)
【摘要】 2月26日,中国新闻网讯,近日,从国家市场监管总局获悉,自婴幼儿配方食品新国标(以下称新国标)发布实施后,我国婴幼儿配方乳粉产品配方按新国标注册攻坚工作进展顺利,截至目前,共计1127个配方通过注册。婴幼儿配方食品新国标于2021年2月22日公布,依据食品安全相关法规规定所有婴配乳粉企业均需按新国标研发调整配方并且重新注册,为此新国标设置两年过渡期,于2023年正式实施。数据显示,目前共批准注册配方1127个,包括...
【关键词】婴配粉,新国标,格局重塑
【食 品】科研助力潜江小龙虾产业提档升级(2024-02-26)
【摘要】 2月26日,新华网讯,位于江汉平原腹地的潜江水网密布,全年小龙虾综合产值超过750亿元,逾20万人从事小龙虾相关产业。但受小龙虾习性和当地气候影响,晚秋至早春几乎无虾可捕。往年,寒冬腊月正是小龙虾打洞冬眠的时候,但今年不少养殖户都实现反季节捕虾,小龙虾在龙年春节成为不少家庭聚餐的新选择。这样的转变,得益于科研技术人员的支持。2023年,潜江市提出要攻克“四季有虾”技术难题。当年1月底,一批水产技术专家便开...
【关键词】潜江市,小龙虾,科创攻关
【食 品】锅圈创新打造餐饮供应链,为“在家吃饭”提供解决方案(2024-02-23)
【摘要】 2月23日,中国经济网讯,甘肃省陇南市武都区盛产“大红袍”花椒,曾经困扰椒农多年的花椒销路不畅问题,随着锅圈食品(上海)股份有限公司的采购引入迎刃而解。2017年第一家锅圈零售店在河南省郑州市开业,以销售火锅、烧烤食材为主,涵盖中餐快手菜、生鲜、净菜、调味品等多个家庭食材品类,一站式为消费者提供产地直达的食材。截至2023年10月,锅圈已将近万家门店开至全国多地的社区门口。从产品生产到物流运输,最后抵达千...
【关键词】锅圈,餐饮供应链,数智化
【食 品】哈尔滨市开展元宵节食品计量专项检查(2024-02-23)
【摘要】 2月23日,中国消费者报讯,近日,黑龙江省哈尔滨市市场监管局计量处、食品生产处联合道里区、道外区、平房区、松北区市场监管局和市计量院,对老鼎丰、李氏、米旗、好利来、沙记赛索、林昌等元宵节食品生产企业及销售网点开展计量专项检查。执法人员主要检查了企业保持许可生产条件、原辅料进货查验制度落实、生产过程控制、出厂检验、产品标签标识、计量器具检定等情况,并对企业成品库以及销售网点待销的定量包装商品进行了...
【关键词】元宵节,食品计量,专项检查
【食 品】黄山市黄山区加快茶产业高质量发展(2024-02-22)
【摘要】 2月22日,中国经济网讯,近年来,黄山市黄山区坚持茶叶生态化种植、清洁化生产、品牌化营销,全力发展壮大茶产业。2023年,该区茶园亩均效益9317元、茶农人均收入11647元,均同比增长12%以上,茶叶综合产值达30亿元。黄山区将全区划分为“太平猴魁茶产区、黄山毛峰茶产区、太平布尖茶产区、茶叶精深加工区、茶文旅融合区”五大发展片区,启动实施“绿色优质茶园基地建设、全域茶园绿色防控、茶叶加工升级、市场主体培育、市场...
【关键词】黄山市,茶产业,高质量发展