【摘要】 6月18日，据商务部监测，上周（6月9日至15日）全国36个大中城市食用农产品市场价格略有回升。18种蔬菜平均批发价格比前一周上涨0.9%，其中大白菜、生姜、油菜价格涨幅居前，环比分别上涨5.6%、3.2%和2.3%；水产品平均批发价格上涨0.3%，草鱼、鲫鱼、大带鱼价格涨幅居前，分别上涨0.8%、0.5%和0.4%；肉类批发价格小幅波动，其中猪肉价格比前一周上涨0.2%，牛肉价格上涨0.4%，羊肉价格下降0.1%；粮油零售价格稳中有降，其中，大...
【关键词】
【摘要】 日前，由工信部牵头建设的“食品工业企业质量安全追溯平台”正式开通，伊利、蒙牛—雅士利乳业、完达山、北京三元、福建明一司和辽宁辉山乳业集团等6家婴幼儿配方乳粉企业，贵州茅台、五粮液两家白酒企业以及锡林郭勒牛羊肉相关产品也被作为先期试点企业和产品，纳入可追溯平台系统。该追溯平台开通后，以往由企业分别建设的质量可追溯系统实现了与该平台的对接，消费者只要通过智能手机扫描产品包装上的二维码，或在平台网站...
【关键词】
【摘要】 6月15日，据中国之声《央广新闻》报道，由工信部主导的《乳粉企业兼并重组方案》公布，并召开乳品企业兼并重组座谈会，第三批乳粉国家队名单也将面世。首先是要按照新型的规划要求来推动乳粉企业的规范化、规模化、现代化和现代化发展来提高质量的保障水平。具体就是说到2015年要争取形成10家左右销售收入超过20亿元的大型婴幼儿配方乳粉企业集团，那么前10家国产品牌企业的行业集中度要达到65%，到2018年争取形成3-5家年销售...
【关键词】
【摘要】 6月12日，国家卫生计生委召开例行新闻发布会，介绍中国食品安全标准工作进展情况。国家卫生计生委食品司司长苏志介绍，下一步将制定公布新的食用植物油、蜂蜜、粮食、包装饮用水、调味品等一批重点食品安全国家标准，进一步满足提高食品安全水平和产业发展需要。此外，将落实食品安全标准整合方案，通过2014-2015两年的努力，使我国食品安全标准体系框架、原则与国际食品法典标准基本一致，主要食品安全指标设置和控制要求符合...
【关键词】
【摘要】 根据尼尔森数据，2013年，康师傅在茶饮料市场的占有率为44.1%，统一市场占有率为24.6%。两家加起来的市场占有率为68.7%，接近七成。近日，雀巢被曝在中国区的即饮茶产品业务全面停止，雀巢与可口可乐合资的即饮茶合资公司将定焦在欧洲和加拿大地理范围。业内人士分析，茶饮料市场发展到今天竞争已经非常激烈，利润非常低，外资品牌进入中国市场晚，由于缺乏先机以及没有足够的规模效应，在茶饮料成本控制上不及一些本土企业诸...
【关键词】
【摘要】 6月9日，中粮肉食投资有限公司与KKR、霸菱亚洲、厚朴基金和博裕资本联合组成的财团宣布结成战略合作伙伴。该财团将与中粮肉食的现有股东共同对公司进行投资，在华建设并管理大型现代化生猪养殖场及肉食品加工厂。中国每年猪肉消费量占全球总量的50%以上，但年出栏量50,000头以上生猪的规模化养殖场仅占国内生猪供应的不到1%。业内人士分析，此次对中粮肉食的投资是实践混合所有制模式的一个范例。投资者广泛的全球资源、专业的...
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【摘要】 6月5日，国家食品药品监督管理总局表示，正在研究制定网购食品的监督管理办法，确保消费者网购食品的安全。国务院介绍了婴幼儿配方乳粉的食品安全保障情况，国产奶粉从标准、原料和生产条件方面与国际方面没有差距，消费者应该放心选购。目前，很多中国消费者还是青睐进口奶粉，从香港选购奶粉，或者直接邮购奶粉，甚至不少妈妈网购奶粉，主要是因为对国产奶粉不信任。国家食品药品监督管理总局表示，正对婴幼儿奶粉网购非常普...
【关键词】
【摘要】 6月4日，国家质检总局公布首批获准进入我国市场的94个进口婴幼儿配方奶粉品牌，其中包括多美滋、雅培、雀巢、惠氏、合生元、圣元优博等。名单中所公布的信息为已通过国家质检总局注册的境外婴幼儿乳粉生产企业生产的产品信息和进口商信息。实施境外乳品生产企业注册规定前已进口，但目前尚未获得注册批准的生产企业及其相关进口商和产品信息不包括在内。新获得注册批准生产企业的相关进口商和产品信息将定期更新。这也意味着今...
【关键词】
【摘要】 史上最严婴幼儿奶粉监管制度落地，近四成企业未获得生产许可。日前，国家食药监管总局通报，我国133家婴幼儿配方乳粉生产企业中，仅有82家获得继续生产许可，其余51家将停止生产销售婴幼儿配方乳粉。在公布的82家企业名录中包括了伊利、三元等品牌，但目前尚无一家四川乳企上榜。 “乳企大考”的背后，是众多乳企斥巨资升级整改，尽管众多乳企纷纷表示不会因此涨价，但业内专家认为，部分企业会将整改所投入的成本转嫁给消费者...
【关键词】
【摘要】 据新华社消息，国家质检总局办公厅副主任陆春明日前介绍，4月，全国出入境检验检疫机构共检出质量安全项目不合格的进口食品226批、化妆品5批。陆春明在质检总局例行新闻发布会上说，不合格食品涉及15类产品，主要不合格产品是饮料类、糕点饼干类和乳制品类，来自35个国家或地区，品质不合格、微生物污染和食品添加剂超标等项目为主要不合格原因。不合格化妆品涉及其他化妆品类、肤用化妆品类和口腔类化妆品等3类产品，来自4个...
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【摘要】 人民网5月31日消息，国务院新闻办公室举行新闻发布会。国家食品药品监督管理总局、食品安全监管一司司长马纯良介绍，经过各地半年多的认真审查，国家食药监总局向社会公布了全国有82家婴幼儿配方乳粉生产企业获得重新许可，未通过审查、申请延期审查和申请注销的企业有51家。据介绍，经过各地半年多的认真审查，食药监总局向社会公布全国有82家婴幼儿配方乳粉生产企业获得重新许可，未通过审查、申请延期审查和申请注销的企业...
【关键词】
【摘要】 5月26日，中国新闻网消息，2013年，全国干毛茶总产量达到193万吨... 【关键词】
【摘要】 5月25日，新华网消息，中国糖业协会表示，中国糖业已连续两年出现亏损，去年全国亏损31亿元，按照目前的情况，今年全行业... 【关键词】
【摘要】 5月21日，据新浪财经报道，荷兰最大常温牛奶公司荷高牛奶GlobeMilk宣布，将正式进入中国市场，在中国销售常温奶。荷高牛奶GlobeMilk是荷兰一家家族企业，以冰淇淋业务起家，2008年开始做常温奶业务。目前荷高牛奶是当地最大的常温奶生产商，年产能约25000万升，奶源全部来自荷兰。目前荷高牛奶在中国销售的是两款常温奶产品，分别为全脂牛奶和部分脱脂牛奶，主要规格为200ml和1L。荷高牛奶目前主要有五大销售渠...
【关键词】
【摘要】 在白酒行业进入深度调整期，白酒终端销售持续低迷的时候，国内白酒大佬五粮液率先正视白酒消费环境的改变，并放低身段，成为白酒业调整以来首家宣布下调出厂价格的一线白酒企业。五粮液相关负责人表示，这是“遵循市场规律，回归市场价格”的行为。根据调价方案，五粮液将其核心产品52度水晶瓶五粮液的出厂价格从原来的729元调整到609元，降幅达16.46%。不过，在调价之后，五粮液终端价格仍与出厂价存在倒挂现...
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【摘要】 5月20日，《广西壮族自治区商品条码管理办法（征求意见稿）》向社会公开征求立法意见，规定8类重点产品必须办理商品条码，包括食品、电线电缆、人造板、药品、医疗器械等涉及人身安全的产品，方便监管部门通过商品条码锁定生产厂家，用于质量安全追溯。当前，广西的商品条码印制合格率仅68.6%，不少印刷企业不严格查验其商品条码的真实性，导致市场上伪造、假冒商品条码混乱，给市场监管带来很大的难度。
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【摘要】 5月14日，根据最新统计，2013年，进口常温奶销量增加一倍，达到19.5万吨，加上网络电商平台的快速发展，进口常温奶的市场份额将更容易进入中国市场，在全国全面铺货。目前全国常温奶销量大约1000万吨，进口常温奶也才20万吨。不过，随着进口常温奶的快速增长，市场份额的增加，将会对国产常温奶产生巨大冲击，用不了多久，常温奶市场就会像奶粉市场一样，完全被进口常温奶占据。另外，由于常温奶利润不高，很多国内乳制品企业...
【关键词】
【摘要】 阿克苏地区日前被中国林业产业联合会认定为“中国森林食品（林果类）生产示范基地”，成为我国第一个被授予森林食品生产示范基地的地区。近年来，阿克苏地区特色林果业发展迅速，种植面积达到420万亩，挂果面积达到348万亩，各类果品总产量达179万吨，培育各类林果保鲜加工营销企业达127家，发展林果专业合作社361家，年加工能力达到56万吨，2013年林果总产值118亿元，农民来自林果业的人均纯收入达到3158元，林果业的经济效益...
【关键词】
【摘要】 5月13日，据中国连锁经营协会的消息，据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，近日猪肉、禽蛋价格上涨；牛羊肉、水果价格以涨为主；成品粮价格稳中有涨；蔬菜、食用油价格以降为主；水产品价格略有波动；奶类价格基本稳定。监测数据显示，全国猪肉价格自2月开始持续快速下滑，但近日出现明显回升。与5月7日相比，8日全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨3.1%、3.2%。分地区来看，近八成省区市的猪肉价格上涨，其中山西...
【关键词】
【摘要】 据中国食品产业网报道，目前，中国内地和香港地区的高价葡萄酒（售价10美元以上）消费位居全球第二，预计到2017年消费量达2.06亿箱（9升/箱），位居全球第一。当前，国内葡萄酒市场70%是国产葡萄酒，不过，随着进口葡萄酒的不断涌入，很多消费者开始尝试购买性价比更优的进口葡萄酒，而且，中国消费者偏爱白葡萄酒和起泡酒。大多数国内消费者以100-200元的葡萄酒为主，北京、广州消费者喜欢200-300元之间的葡萄酒，上海、成都...
【关键词】
【摘要】 5月12日，据证券日报报道，汇源果汁宣布，其全资附属公司北京汇源食品饮料有限公司与三得利（中国）投资有限公司及其全资附属公司三得利（上海）食品贸易有限公司签订正式收购协议。根据收购协议，汇源果汁将收购三得利中国旗下三得利（上海）食品有限公司100%股权，以及三得利贸易50%的股权，合计收购总代价约为人民币1.18亿元。完成收购三得利贸易50%股权后，三得利贸易将成为汇源果汁及三得利中国的合营公司，三得利中国及...
【关键词】
【摘要】 5月12日，据经济参考报报道，2014年第二批中央储备冻猪肉收储竞标数量为8.8万吨。由于今年春节以来生猪价格一路下跌，3月底国家有关部门按照《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》规定，启动了第一批中央储备冻猪肉收储。据了解，由于目前猪粮比价仍明显低于预案设定的6∶1盈亏平衡点，生猪养殖依然亏损较多，根据国家发改委日前发布的消息，国家启动第二批中央储备冻猪肉收储，以促进生猪价格合理回升，维护养殖户利益，稳...
【关键词】
【摘要】 近日，据经济导报报告，我国婴幼儿食品市场呈现出快速增长的态势。2012年中国婴幼儿食品产量达到2698万吨，与2003年相比翻了十倍，成为全球最大的婴幼儿食品市场。2010年我国婴幼儿食品市场规模已达到420亿，根据估算到2015年，我国婴幼儿市场食品规模可达到900亿，巨大的行业增长速度和相对分散的市场竞争格局为企业的发展带来成长空间。从行业产品结构来看，婴幼儿食品包含以做为婴幼儿膳食基础的婴幼儿主食和改善婴幼儿膳食...
【关键词】
【摘要】 日前，中国商业联合会会长张志刚预计，2014年我国餐饮收入同比增长8.5%左右。2014年，受经济增长缓慢和中央反腐败、反浪费政策影响，高端公务餐饮消费持续下降，而居民对未来收入增长的预期降低，居民消费能力降低，导致餐饮消费市场增速持续放缓。张志刚表示，在限制“三公”消费下，在反腐败反浪费的高压的态势下，公务消费和会议会展消费也会持续下降，预计今年我国社会消费品零售总额名义、实际增速都将有所放缓，名义增速...
【关键词】
【摘要】 5月8日，据国家发改委消息，国家将于近期启动第二批中央储备冻猪肉收储，以促进生猪价格合理回升，维护养殖户利益。近日，猪肉价格已连涨8天。本次涨价区域性特别明显，按涨价幅度由大到小的区域是：华南、西南、东北、华北，华南地区领涨全国，浙江、福建、广东地区的均价已经迈入6时代，甚至局部已达7元/斤。部分地区逐渐跟随涨势，小幅上涨，部分地区猪价稳定，未见涨势。分析人士称，对于后市，受国家两次收储利好影响，生...
【关键词】
【摘要】 今年以来，我国糖业面临大规模亏损，主要是糖价持续下跌，产量也开始下滑，加上进口糖的冲击，给国内企业和农民种植带来严重挫伤。由于国际糖业进入增产周期，预计2013年三年周期完成，不过，2014年糖价却依然在下跌，很多糖厂都已经处于亏损状态，而农民种糖的积极性下滑，种植面积也下滑10%左右。目前，甘蔗和甜菜因品种严重退化，土地营养失衡、机械化和水利基础都不够，加大大量低价的进口糖冲击...
【关键词】
【摘要】 近日，中国国家认证认可监督管理委员会在官网公布了首批进口乳品境外生产企业注册名单，首批境外奶粉生产商注册认证名单共有41家，分别来自爱尔兰、奥地利、澳大利亚、波兰、丹麦、德国、法国、韩国、荷兰、西班牙、新加坡、新西兰、英国等13个国家，日本和美国的奶粉生产商未出现在名单里。这也就意味着，名单中的41家洋奶粉生产商可以在5月1日后继续向中国出口婴幼儿配方奶粉，没有在名单中的，不能再允许向中国进口，除非通...
【关键词】
【摘要】 从北京市科委获悉，由科委立项，市财政拨付给北京三元的1077.97万元即将到位，用于后者承担的“安全健康婴幼儿配方乳粉的研究与产业化”研发项目。除了市财政拨付的1077.97万元，三元还要配置上千万元左右的科研经费。鉴于目前国内婴幼儿奶粉几乎被洋奶粉垄断的局面，北京市立意要自主研发具有自主知识产权的、适合中国婴幼儿成长条件的配方奶粉，用科技手段打造民族品牌。政府为婴幼儿奶粉研发专门立项，并拨付大额资金，在北...
【关键词】
【摘要】 5月4日，据新华网消息，2012-2013年，中国制糖业出现近十几年不遇的亏损局面，整个榨季全国制糖企业亏损31亿元。2012年以来，国内糖价一路走低，大部分制糖企业食糖销售价格始终在成本线下运行。近几年随着全球糖业步入增产周期，由于供大于求，全球食糖市场价格持续下跌，中国糖业也正面临一场前所未有的危机。业内人士称，中国有关部门联合出台了300万吨临时收储计划，五一前后就会落实到企业。收储300万吨可以使糖价恢复200...
【关键词】
【摘要】 5月3日，国家认证委员会官网公布首批注册厂商名单，13个国家的41家婴幼儿配方奶粉生产商获得继续向中国进口资格。首批通过注册的进口乳品生产企业名单共有1122家乳品境外生产企业，其中婴幼儿配方奶粉生产企业41家，包括爱尔兰、澳大利亚、德国、法国等13个国家。在中国排名前十的奶粉商中，惠氏、美赞臣、多美滋、合生元等均有原装进口产品，这些品牌位于上述国家的海外工厂几乎通过了注册认证。全球最大的奶粉出口国新西兰，...
【关键词】
【摘要】 4月29日，据新华网消息，2012-2013年榨季，中国制糖业出现近十几年不遇的亏损局面，整个榨季全国制糖企业亏损31亿元。2012年以来，国内糖价一路走低，大部分制糖企业食糖销售价格始终在成本线下运行。近几年随着全球糖业步入增产周期，由于供大于求，全球食糖市场价格持续下跌，中国糖业也正面临一场前所未有的危机。业内人士称，中国有关部门联合出台了300万吨临时收储计划，五一前后就会落实到企业...
【关键词】
【摘要】 近日，中国啤酒业年度峰会发布数据显示，2013年进口啤酒量较上年增幅已轻松超过七成。从2011年到2013年，进口啤酒量大幅上涨，从5万千升左右直线飙涨至超过16万千升。我国进口啤酒量逐年猛增，但本土啤酒行业集中度却仍不够高。中国的啤酒公司都不够大，集中度还不够高，销量第一的雪花啤酒也仅有23.5%的份额，前四名也不到70%。专家分析，进口啤酒量增多是由于国内消费水平提高，对中高端啤酒产品的...
【关键词】
【摘要】
日前，有媒体对市场上的9款功能型饮料送检，包含了红牛、启力、日加满、力保健、乐虎、东鹏特饮、能立方7个品牌。检测结果显示，有5款维生素B12的含量超过了2.4微克的适宜摄入量，涉及了红牛、乐虎、东鹏特饮3个品牌。红牛250毫升罐装饮料功效成分一栏上标注着每罐含有3微克维生素B12，乐虎380毫升瓶装饮料标志性成分上写着每100毫升含有2微克维生素B12。而在《中国居民膳食营养素参考摄入量》中...
【关键词】
【摘要】 近日，据中国海关统计机构最新数据显示，上月我国进口食糖41.11万吨，同比增长100.4%。较今年2月份的16.37万吨增长了151％。1-3月份累计进口86万吨，同比增63%。截至2014年3月底，重点制糖企业累计销售食糖397.69万吨，较上年同期减少80.46吨，下降16.8%。累计销糖率38%，上年同期为48.62%，下滑近10个百分点。业内人士分析，下行的食糖价格与上升的糖料成本价格导致的成本市价倒挂是近几年国内糖企亏...
【关键词】
【摘要】 近日，农业部网站消息，为贯彻落实中央1号文件和部常务会议要求，全国生鲜乳质量安全监测与执法工作会议在武汉召开。会议指出，奶牛养殖从散养向规模养殖转变，存栏100头以上规模养殖比重达到37.2%，比2008年提高17.7个百分点；从粗放型向集约型转变，平均饲料转化率达到1.1，提高约10%；从饲喂秸秆向饲喂青贮玉米和苜蓿转变，奶牛平均单产达到5.5吨，提高700公斤；从人工挤奶向机械化挤奶转变，机械...
【关键词】
【摘要】 为进一步提高食品安全工作决策的科学化、民主化水平，推动形成社会共治格局，近日，国务院食品安全委员会专家委员会审议通过了《国务院食品安全委员会专家委员会章程》。据了解，委员会依据《国务院食品安全委员会工作规则》设立，作为国务院食安委的决策咨询机构，主要承担食品安全技术咨询、政策建议、科普宣传等工作，由国务院食品安全委员会办公室负责管理。第一届专家委员会由51名委员组成，委员...
【关键词】
【摘要】 近日，第90届全国糖酒会中国进口葡萄酒CFDF（注：CFDF是全国糖酒商品交易会英文名称CHINA FOOD &DRINKS FAIR的缩写）指数在成都发布，中国进口葡萄酒CFDF指数是通过整理最近六年中国海关所有葡萄酒进口数据并对数据进行分析、处理的基础上，结合重点消费市场进口葡萄酒消费者消费行为的抽样调查推出的。报告详细地介绍了中国葡萄酒行业发展阶段、市场规模与环境、进口状况、行业发展现状、市场价...
【关键词】
【摘要】 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测。4月9日，猪肉价格下降；水产品价格以降为主；蔬菜、禽蛋、食用油、水果、牛羊肉价格微幅波动；成品粮价格稳中有降；奶类价格基本稳定。此外，2月份以来，全国猪肉价格持续快速下降。与1月31日相比，4月9日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别下降14.8%、15.9%。分地区看，31个省区市猪肉价格均下降，其中，山西、辽宁、山东、重庆、青海的猪后臀尖肉，...
【关键词】
【摘要】 日前，中国饮料工业协会表示，2013年中国饮料总产量增长17%，达到近1.5亿吨，其中包装饮用水产量为6600多万吨，比上年同比增长19%。包装饮用水产量占到饮料总产量的45%左右，并且比重在逐步加大。2013年，我国包装饮用水领域上规模企业为500多家，产量排在前列的包括康师傅、娃哈哈等，行业销售收入为1000多亿元。业内人士指出，一方面，包装饮用水企业自身快速发展；另一方面，社会资本也看好这个行业，有更多像恒大冰泉这样...
【关键词】
【摘要】 3月28日，中华工商时报消息，截至目前，肉价已经连跌5个月，猪价逼近5元/斤的价位，猪粮比价更是跌至4.6：1。受此影响，每头生猪平均亏损已达到罕见的315元，创下自1999年4、5月份以来的新高，大量的中小养殖户因此亏损严重，不少养殖户不得不被迫选择退出。今年以来，全国猪肉价格反常地进入下降通道，中国养殖户的损失十分严重。业内人士分析，中国生猪养殖规模化程度低，抗风性的能力很弱。要想减弱“猪周期”带来的负面影...
【关键词】
