中国行业发展报告

【摘要】　　我国现已成为世界主要的罐头生产出口国之一，大连地区更是国内黄桃罐头的主产地。但去年以来，受成本上涨等因素影响，罐头出口市场一路走低。据中国罐头工业协会统计，今年1月至6月，我国橘子、梨等罐头出口量减少5%到32%，桃罐头出口量仅增长2.9%。在今年罐头产量逐月增长的同时，出口则走出一条下滑线。今年以来，全国规模以上罐头企业产量增速超过7%，但出口持续下滑，水果罐头出口减少两至三成。

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【摘要】　　目前，在A股上市的餐饮企业只有西安饮食、全聚德等几家。知名高端餐饮企业湘鄂情，在大幅亏损后彻底剥离了餐饮业务，向大数据、文化及环保等“时髦”领域转型，目前公司已更名为中科云网。此前，一度有不少餐饮企业试图冲击A股，包括顺峰、净雅食品、嘉和一品、狗不理、广州酒家等。不过，顺峰、净雅食品、嘉和一品等都相继撤回IPO申请。今年7月1日，狗不理集团也进入了IPO终止审查企业名单，同样“倒在”了上市路上。随着广州...

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【摘要】 　　近日，已停牌近三个月的贝因美婴童食品股份有限公司首日复牌即一字涨停。公司于前一晚发布公告称，接新西兰恒天然乳品(香港)有限公司通知，恒天然拟以向公司全体股东发出部分要约收购的方式增持不高于2.045亿股股份(约占公司总股本的20%)，要约收购价格为18.00元/股，要约收购所需最高资金总额为36.8亿元人民币，全部来源于其间接控股股东恒天然集团。按停牌前最后一个交易日贝因美14.36元的股价计算，此次恒天然收购价溢价约...

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【摘要】　　新华社香港9月14日电 香港特区政府食物环境卫生署(食环署)食物安全中心14日宣布，中心由即日起，禁止进口今年3月1日或以后所有由台湾“强冠企业股份有限公司”(强冠)生产的猪油及猪油制品，禁止上述猪油及猪油制品制成的所有食物进口或在香港境内供应。
根据这一禁令，在香港的进口商、分销商和零售商必须自14日12时起的14天内收回其供应的受影响食物，并加以处置。

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【摘要】　　中秋节期间，餐饮市场回暖迹象明显，北京市、上海市、陕西省、安徽省等地餐饮收入增速均达到10%之上，相比去年同期已大有好转。而在公务消费、奢侈消费大幅减少的情况下，在中秋佳节合家团圆的日子，婚庆宴请、家庭团聚、朋友聚餐、旅游消费等大众餐饮则成为推动经济增长的重要抓手，仍是拉动节假日期间餐饮消费的主要力量。眉州东坡、金鼎轩、阳坊大都等餐企营业收入增幅都超过10%。中高端餐饮也纷纷走亲民路线，以价格和实惠...

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【摘要】　　近日，台湾被爆出台湾“全统香猪油”、“强冠地沟油”全部使用劣质的地沟油作为原料，并大量供货给知名食品企业，如味全、盛香珍、餐饮企业大家乐集团等众多知名品牌，导致整个食品安全链出现问题。尽管事件被爆料后 国内各地大量下降问题食品，包括网络渠道方面，但是食品企业供应商的监管问题再次被突显出来。前段时间的上海福喜事件，因为供应商问题，导致麦当劳、肯德基等餐饮企业面临无鸡肉可卖的境地。由此看来，食品企...

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【摘要】　　2014年7月，酿酒行业再次步入下滑的轨道，虽然6月份出现过短暂的回暖现象，但该现象并未得到延续，7月份过后，今年以来累计销售增长水平在轻工各行业中仍处于下游，全行业利润下滑速度也在重新加大，继续成为轻工各行业利润最具颓势的行业。在轻工全行业中，酿酒行业所占主营业务收入和利润总额比重不仅再创近年新低，也拖了轻工全行业总体增长的后腿。客观地讲，酿酒行业增长态势的继续走低，本是意料之内、情理之中的，虽然7...

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【摘要】　　在今年国际奶源价同比腰斩的一片大好形势下，不少奶企加大生产卖力促销，但市场反应寡淡，“走量”艰难之下想赚盆满钵满不容易。业界专家预计，年内价格难反弹，销售难变旺。此外，受恒天然乌龙事件、发改委反垄断调查等影响，达能在中国的明星品牌多美滋市场占有率下挫，且直到今年二季度，以中国等为首要市场的奶粉业务销售额同比出现9.2%的大幅下滑。

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【摘要】　　9月11日，21世纪经济消息，根据国家发改委公布的数字，8月国际国内糖价均下跌。其中国际糖价跌幅较大，8月份纽约期货市场10月交货的原糖平均价格15.89美分/磅，环比下跌1.29美分/磅，跌幅7.5%。国外糖价创新低，导致国内糖业无竞争力。进口糖增加导致国内糖价下跌压力过大。数据显示，8月份我国进口加工成品糖平均成本3821元/吨，比广东销区糖价低816元/吨，价差比上月扩大242元/吨，差距在20%左右。据悉，目前国家糖料目标价...

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【摘要】　　9月10日，贵阳日报消息，9日，世界酒业联盟在贵阳成立，来自全球60多个国家和地区的200多家酒企和协会加入联盟。据悉，世界酒业联盟是在中国（贵州）国际酒类博览会执委会指导下，由世界各国酒类产业标准研究、制定、应用和服务实体自愿建立的非政府、非盈利的国际合作组织。联盟秘书处设在贵州省酒业协会。世界酒业联盟的成立，为国际酒类产业发展提供了一个互相交流的大平台和充满活力的大舞台，为世界酒业人才培育、酒类产...

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【摘要】　　近日，麦当劳中国方面透露，已经确定了麦当劳中国供应商。铭基（McKey）、嘉吉（Cargill）、荷美尔（Hormel）、海神叉（Trident）和圣农（Sunner）成为麦当劳中国的五个肉类供应商。经历风波的麦当劳重构了中国市场供应商版图，其多年合作伙伴福喜集团在中国市场遭到抛弃，后者份额被多家供应商瓜分。麦当劳正在从受到的冲击中恢复，但“过期肉”的肇事者福喜集团则仍前途未卜。日前在被多家客户抛弃后，福喜中国在广州的一家...

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【摘要】　　市场研究机构Euromonitor的报告称，随着中国人可支配收入的不断增长，到2017年，中国将取代美国，成为世界上最大的啤酒消费市场。就消费量来说，中国已经是全球首位。但到2017年，中国市场的啤酒消费额也将超过美国，从而成为名副其实的全球最大啤酒市场。Euromonitor酒精饮料分析师Amin Alkhatib表示：“中国啤酒市场的兴盛部分原因在于中国可支配收入的增加，预计到2018年前，中国经济将继续保持增长。”

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【摘要】　　中秋节快来了，“月饼大户”广州酒家IPO却戛然而止。在顺峰、净雅食品、嘉和一品、狗不理等同行纷纷放弃IPO后，广州酒家是唯一一家坚持等到上会的餐饮企业，然而其在3日证监会发审委的会议上未获通过，这意味着目前排队的餐饮企业已全军覆没。对广州酒家来说，每年仅卖一次的月饼业务占据公司利润来源的半壁江山，但在中央“八项规定”和“公款送月饼禁令”双重利空打击下，公司月饼业务的“含金量”已今非昔比，这无疑为公司...

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【摘要】　　继母公司万洲国际收购美国最大猪肉商史密斯菲尔德之后，双汇旗下两家公司日前首批获俄罗斯农业监管部门批准进入俄罗斯市场。双汇的国际化格局得以进一步扩大，但“中国猪肉”要被世界消费者认可，依然需要时日。首次批准的2家中国猪肉供应商分别为黑龙江宝泉岭双汇和双汇北大荒食品公司，这两家中国企业均属于双汇公司。之前中标可能性较高的得利斯未出现在首批之列，据悉，得利斯、金锣等仍在激烈竞争剩余的3个名额。按照协议...

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【摘要】　　中央八项规定已实施近两年，随着三公消费的一再收紧，高端白酒企业正在经历转型的阵痛。时过8月，大部分上市酒企已陆续公布半年报，“期中成绩”也如多数人预料般“哀鸿遍野”，绝大部分白酒企业在营业收入和净利润方面同比都出现下滑。目前高端白酒企业的转型主要是凸出价格适中的“腰部产品”，刺激民间消费，化“名酒”为“民酒”。然而这样的转型效果不佳，比如广东历来是酒类消费大省，但2013年总销售额比2012年下降了17%...

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【摘要】　　从云南省糖业协会获悉，2013/14榨季云南省累计产糖230.63万吨，截至8月底云南已销糖146.21万吨，同比减少37.32万吨，产销率63.4%，同比下降18.46%；截至8月底云南省食糖工业库存84.42万吨，同比增43.76万吨。其中8月份云南单月销糖17.58万吨，同比增1.51万吨。截至8月底，云南省制糖企业产酒精12.49万吨，已销12.16万吨，产销率97.36%。

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【摘要】　　据国家食品药品监督管理局官网消息，9月1日，国家食品药品监督管理总局公布了2014年中秋节月饼的监督抽检信息。此次监督抽检覆盖全国23个生产省份的374家生产企业，在商场、超市、农贸市场、批发市场等场所共抽检833批次样品。其中，806批次检验合格，合格率为96.8%；27批次检验不合格，不合格率为3.2%。公布的黑名单里，共有27批次产品上榜，其中不乏“好利来”、“老大房”等知名品牌。

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【摘要】　　昨天，北京市食品药品监督管理局公布19种不合格食品中，怡宝、娃哈哈桶装水榜上有名。8个不合格品牌桶装水均为18.9升装，被检出霉菌、酵母及菌落总数超标等问题，其中北京圣水食品有限责任公司生产的怡宝饮用纯净水菌落总数实测值是标准值最高限的1450倍，娃哈哈是4倍。怡宝将产品出问题的原因归为流通环节，公司称桶装水出现菌落总数超标大多出现在流通环节因搬运过程中盖子松动或桶身渗漏缺陷所致。

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【摘要】　　9月1日，中国日报网消息，根据中国烹饪协会发布的报告，今年1~6月份全国餐饮收入12989亿元，同比增长10.1%。报告同时显示，中高端餐饮整体依然低迷，关停转案例频现，而从几家餐饮上市公司半年报来看，高端餐饮经营状况并没有得到大幅改善。中烹协指出，相较一季度，二季度全国餐饮增长明显加快，增速重新回至两位数，但是6月份又有所小幅回落。由此可见，餐饮市场运行具有波动性和敏感性，回归市场、回归理性所取得的效果仍需...

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【摘要】　　本周葡萄酒行业三大龙头的业绩已基本披露。其中张裕A降幅较2013年的39.37%大幅收窄。今年以来，葡萄酒行业已经出现较为明显的回暖迹象，在民间消费的推动下，未来葡萄酒行业或将持续恢复。同时，中国食品的酒类业务（主要是长城葡萄酒）减亏也较为明显。葡萄酒三大龙头企业同时出现恢复迹象，这显然不是偶然。事实上，今年以来，葡萄酒行业整体呈现恢复态势。2014年上半年，葡萄酒制造行业利润总额同比增长-5.16%，而2013年该...

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【摘要】　　为减少生产经营者在食品生产和销售环节上的风险，同时保障民众“吃得安全”，政策层面近日密集“吹风”，力推食品安全责任险。保监会日前表示，已经与国家食品药品监督管理总局沟通协调，草拟了关于开展食品安全强制责任保险试点工作的指导意见，拟以两部委名义联合印发。业内人士认为，一旦新修订的《食品安全法》对食品安全责任险的强制立法落地，食品安全责任险将成为中国责任险市场中发展空间最为广阔的险种之一。

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【摘要】　　日前，国家质检总局会同工信部、农业部等37个部门以“推动‘三个转变’，建设质量强国”为主题，共同部署在今年9月份开展2014年全国“质量月”活动，进一步推动“中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变”。据了解，这次“质量月”活动将活动重心下移，注重发挥基层作用，发动企业一线员工积极参与，广泛开展质量改进、质量攻关等群众性质量活动，推广先进的质量管理方法。另外，还从群众需...

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【摘要】　　8月29日，中国新闻网消息，重庆市南川区64家连锁药房门店已获得销售奶粉资格。同时，包括超市、孕婴店在内的奶粉销售市场也将按照药店销售奶粉的相关要求进行规范。据悉，出售奶粉的药店需具备以下四个条件：符合食品流通许可规定的条件；无因经营假冒伪劣食品药品被监管部门予以处罚的记录；具备专区专柜销售婴幼儿配方乳粉的经营环境、条件和设施；具有提供食品安全消费专业指导的人员和能力。只要按试点条件、审核许可的相...

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【摘要】　　8月28日，中国旺旺发布了2014年半年报，实现总收益18.526亿美元的，同比增长5.6%，归属公司权益持有人应占利润为3.185亿美元，同比增长3.5%。然而，在中国经济增速放缓以及方便食品整体低迷的情况下，中国旺旺的业绩增幅明显放缓。中国旺旺今年上半年营收增幅只有去年的三分之一左右，净利润增幅也只有去年的大约十分之一。增幅大幅放缓的情况下，旺旺明星类产品米果类产品出现衰退，能否维持过去的高增长是个问题。

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【摘要】　　近日，国家食药监总局发布了《婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全信用档案管理规定（征求意见稿）》，明确提出食药监总局负责组织建立全国婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全信用档案。国家食品药品监管总局要求，县级以上食药监部门需要按照“一企一档”的原则，建立本行政区域所有婴幼儿配方乳粉生产企业的食品安全信用档案，真实、准确记录监管工作中发现的问题信息、不合格产品信息、违法违规行为等。

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【摘要】　　根据中国轻工业协会最新数据显示，上半年，全国食品行业累计亏损额同比增长44.70%。亏损面为11.38%，同比增长0.17%。其中，乳制品制造累计亏损面为16.56%，同比增长-0.95%；焙烤食品制造累计亏损面为13.66%，同比增长0.72%；罐头制造累计亏损面为12.69%，同比增长-0.72%；其他食品制造累计亏损面为12.59%，同比增长0.81%；方便食品制造累计亏损面为8.7%，同比增长-0.63%；调味品、发酵制品制造累计亏损面为8.6%，同比增长0.19%...

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【摘要】　　近日，皇台酒业、金枫酒业先后发布半年报，上半年两家业绩皆陷入营收净利双降的漩涡。其中，金枫酒业上半年实现营业收入4.47亿元，同比下降6.24%；皇台酒业上半年实现营收3120.16万元，同比下降23.05%，亏损488.94万元。然而，面对业绩节节败退的困局，酒企们却纷纷“不务正业”，走上了跨界经营之路。皇台酒业早在此前就拟投资6亿元涉足保健品行业，而作为黄酒企业的金枫酒业则宣布，下半年将启动自有品牌葡萄酒销售。

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【摘要】　　随着海关日益收紧跨境奶粉代购，众多国外乳品巨头也开始将目光投向国内电商平台。惠氏品牌旗下的所有婴儿配方奶粉产品宣布正式进驻天猫商城，并针对此前海淘售后无保障的缺点，承诺7天无理由退货服务。乳品行业专家指出，此举或引发各大国外同类厂商争相角逐电子商务新战场。而此番国外乳品具体转战国内电商市场，正是看准了海关收紧海外代购，国内现有代购渠道价涨货缺的时机，利用成熟的网购平台填补大量出现的市场空缺。这...

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【摘要】

　　近期浙江省食药监局在全省开展专项清查在此前抽检中发现严重铅超标的的亨氏米粉，亨氏中国也在官网发布产品召回公告称公司已经对4个批次名为“AD钙高蛋白营养米粉”的产品进行召回，并向消费者致歉。对于铅超标的原因，亨氏相关负责人昨日对北京晨报记者表示，公司进行上百次排查后初步得出的结论是脱脂豆粉的原料疑因供货商维修机器被污染。

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【摘要】

　　国务院法制办公布的《食品召回和停止经营监督管理办法（征求意见稿）》规定，可能导致死亡或者可能会对人体健康造成严重损害的食品，生产者应当在知悉相关风险后24小时内向所在地县级食品药品监督管理部门提交书面召回计划。意见稿指出，食品生产经营者是食品安全第一责任人，应当建立健全食品索证索票、进货查验、生产经营记录等制度，准确记录生产经营全过程相关信息，保存...

【关键词】

【摘要】　　日前，东阿阿胶发布公告表示，公司将调整旗下产品复方阿胶浆的最高零售价格，上调幅度最高达53%。公告表示，由于复方阿胶浆主要原料中药材价格持续上涨，人工、能源等其他成本也不断上升，严重挤压了该产品的市场发展空间。为顺应市场变化，确保产品的道地品质和公司的健康持续发展，经相关部门批复，公司将调整复方阿胶浆最高零售价格，上调幅度不超过53%。目前复方阿胶浆的终端售价平均为3.9元/支，价格调整后最高将达6元/支...

【关键词】

【摘要】

　　近日在十二届全国人大常委会第九次会议上审议食品安全法修订草案时，车光铁委员提出，应进一步强化农村食品安全监管工作。车光铁说，目前食品安全工作的难点在农村。由于农村消费者食品安全意识比较淡薄，再加上监管部门对农村的监管能力有限，大量的“三无”产品、假冒商品、劣质食品冲击农村市场，损害了农村消费者的健康。建议在食品安全法中单独规定农村食品安全工作，在提高农村消费者依法维权意识...

【关键词】

【摘要】

　　从浙江省食品药品监督管理局获悉，近期浙江省食药监局在全省开展专项清查在此前抽检中发现严重铅超标的亨氏米粉，已经查封614盒问题批次产品。杭州市市场监督管理局在2014年二季度流通环节食品抽检中，发现亨氏联合有限公司生产的ＡＤ钙高蛋白营养米粉（商标：亨氏；规格型号：400ｇ／盒；生产日期／批号：

【食　　品】“极草5x”身份仍成谜，借壳*ST贤成上市引争议（2014-08-20）

【摘要】

　　近日，处在退市边缘的*ST贤成发布公告，称拟出售经营性资产，同时发行股份购买青海春天药用资源科技利用有限公司(以下简称青海春天)股权。而此前不久，青海省食品药品监督管理局发布了关于撤销青海省冬虫夏草中药饮片炮制规范的公告，这意味着“极草5x”失去了“中药饮片”这块免死金牌。

【关键词】

【摘要】

　　在不断受到新品的挤压下，曾经以水中贵族作为标签的百岁山饮用天然矿泉水近年来不断下调零售价格，从2012年的3元/瓶，降到现在的2元/瓶，两年内下降幅度超过三成。业内分析，百岁山欲以差别化的定价吸引市场的同时，品牌也在陷入定价与定位不匹配的尴尬局面：低端...

【关键词】

【摘要】

　　8月19日，人民网消息，商务部发布的数据显示，7月餐饮收入增长9.4%，其中限额以下餐饮企业收入增长约12.7%。商务部表示，餐饮企业转型初显成效，有品...

【关键词】

【摘要】

　　上海福喜公司“过期肉”风波已持续一段时间，作为福喜食品两大出口地之一，这一事件在日本仍在持续发酵。据《日本经济新闻》今日报道，该报针对110家日本食品企业实施的问卷调查结果显示，受上海福喜过期鸡肉问题影响，35%的企业将减少从中国进口食材。其中乐天集团表示，将中止进口，皇家控股旗下餐厅将以国产食材代替进口。在如何选取鸡肉替代来...

【关键词】

【摘要】

　　日前，《国务院食品安全办关于开展食品安全城市创建试点工作的通知》下发，确定河北和湖北、山东、陕西四个省为试点省份，探索开展食品安全城市创建工作。河北省食品药品监管局相关负责人介绍，为搞好试点工作，河北省将参照《国家食品安全城市创建活动工作方案》，结合实际，制定食品安全城市创建活动工作方案及食品安全城市评价标准，确定创建城市名单，认真组织开展食品安全城市创建试点工作。通过试...

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【摘要】

　　据重庆天友乳业股份有限公司的透露，天友乳业无法绕过同业竞争这道坎，已经放弃上市。天友乳业董秘吴杨回复称，“暂时没有计划报材料，上不上由股东说了算。”对天友乳业来说，其上市最大的坎便是同业竞争问题。早在2011年，天友乳业控股股东重庆市农业投资集团就公开表示，天友乳业已经逐步消除了股东内部同业竞争，完成了上市准备工作。其时，新希望乳业将天友乳控

【关键词】

【摘要】

　　眼看主业白酒销售持续遇冷，但酒企追逐财富的心依然火热，东边不亮西边亮，“实业家”转型“资本家”大量购买理财产品坐等钱生钱。近日各大上市酒企“热恋”理财产品，其中今世缘、青青稞酒、酒鬼酒等纷纷宣布投资理财产品，据不完全统计涉及资金超30亿元。而在酒企理财的背后，为了吸储资金，银行竟也被迫转型为“酒商”，帮着卖酒。

【关键词】