【摘要】 8月25日，食品商务网讯，近日，好想你发布半年报显示，上半年好想你实现营业收入19.43亿元，较上年同期增长342.73％；归属于上市公司股东的净利润6870.71万元，较上年同期增长371.87％。好想你正在向“新零售”数字化经营方向转型：从传统的专卖零售，到并购百草味后不断壮大的电商板块，已形成“电商+专卖+商超”三驾马车齐飞的局面。上半年，好想你规划了以消费者为中心的全渠道销售模式，以各种实体渠道、电商、社交媒体、...
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【摘要】 8月24日，央广网讯，近日，2017第一届中国优质乳工程发展论坛在福州召开。本次论坛发布了《福州宣言》，首次将国家优质乳核心标准明确为天然活性营养。会议指出，牛奶中的天然活性营养只存在于巴氏鲜奶中，未来国内将全面普及巴氏鲜奶，这预示着我国奶业将加速进入巴氏鲜奶时代。业内人士普遍认为，随着“国家优质乳工程”不断深入开展，将解决我国奶业消费信心低迷、竞争力低下、奶业核心营养价值未能得到重视等系列问题，实...
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【摘要】 8月24日，北京商报讯，日前，第七届京承农业战略座谈会在河北承德召开，承德市在会上推介的100个农业项目中有30个被北京的企业相中，现场成功签约371亿元。承德市此次推出的100个投资规模大、科技含量高、带动力强、回报率高的农业项目，涉及农产品精深加工、一二三产融合、农业休闲观光和乡村旅游、农产品仓储物流、农产品生产基地、农业基础设施建设等多个领域。随着京津冀协同发展不断深入推进，北京农业发展出现新变化，承...
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【摘要】 8月23日，北京商报讯，近日，农村淘宝宣布上线“兴农扶贫”频道，并表示将通过直供直销模式，帮助贫困地区农产品扩大网络销售路径，同时把优质农产品送上城市餐桌。而就在不久前，京东集团也宣布上线扶贫频道，58同城宣布启动生态农业扶贫计划，电商精准扶贫的方式越发多样。根据农村淘宝发布的兴农扶贫战略，农村淘宝将通过采用直供直销的链路模式帮助当地农特产品打开销路。阿里巴巴乡村事业部相关人士表示，通过阿里的大数...
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【摘要】 8月23日，中国经济网讯，近日，由麻辣诱惑集团孵化的热辣生活完成了人民币1.4亿元的Ｂ轮融资，本轮由高榕资本领投，经纬中国和五岳资本跟投。热辣生活在运营连锁门店和线上外卖两个业务板块的同时，还拥有小龙虾第一品牌“麻小”。热辣生活于2011年开始做小龙虾，经过几年的摸索研究，热辣生活从原料供应、生产加工、中央厨房、线下门店、线上外卖到自建物流体系形成了产销闭环，既保证了小龙虾品质又降低了成本，同时解决了小...
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【摘要】 8月22日，北京商报讯，日前，桃李面包发布2017年半年报显示，今年1～6月，桃李面包营业收入为18.2亿元，同比增长24.4%；净利润为1.8亿元，同比下滑3.2%。其中，桃李面包核心产品桃李品牌的面包及糕点实现的营业收入18亿元，较上年同期增加3.5亿元，增长了24.4%，占公司年度营业收入99.6%。奶棒、醇熟等明星产品继续获得稳步增长，红豆烧等新品呈现较高速增长，产品综合竞争力继续获得提升。
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【摘要】 8月22日，中国经济网讯，近日，艾媒咨询发布2017上半年中国在线餐饮外卖市场研究报告显示，2017年外卖市场整体交易额将达2045.6亿元，增速将达到23.1%。竞争格局方面，外卖市场的份额集中度进一步加剧。其中，饿了么以41.7%的份额保持领先，美团外卖以41%紧随其后，百度外卖则仍保持13.2%的份额。另有消息称，饿了么即将收购百度外卖，二者一旦合并，其市场份额将超五成。有分析指出，一旦百度外卖并入饿了么，那么新平台将进...
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【摘要】 8月21日，中国经济网讯，今日，康师傅发布2017年半年报显示，公司收益同比上升4.2%，达到285.7亿元人民币。公司股东应占溢利同比上升54.6%至7.0亿人民币，实现收益和股东应占溢利双指标增长，方便面事业与饮品事业整体收益与利润也均呈正增长。康师傅表示，未来将努力巩固核心及强化产品的优势地位，并持续强化视频安全体系的建设。并因应中产阶级崛起与消费升级趋势，持续推动多价格策略，进一步优化产品组合，并进行有效的收...
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【摘要】 8月21日，人民网讯，近日，工信部、财政部联合公布了2017年国家技术创新示范企业复核评价结果，杭州娃哈哈集团顺利通过复评。国家技术创新示范企业的认定标准涵盖了核心竞争能力、持续创新能力、品牌及行业带动能力、盈利及管理能力、新技术应用能力、创新发展战略及创新文化等六方面。娃哈哈在上述六个方面均取得了良好成绩，得到了相关政府部门和评审专家的一致认可。娃哈哈集团表示，未来，娃哈哈将结合自身技术创新和产业...
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【摘要】 8月18日，中国经济网讯，近日，中粮集团成员企业中国茶叶有限公司宣布顺利完成混合所有制改革。在落实混改的过程中，中茶公司坚持战略投资者引入和员工持股两条线同步推进，全面优化资本结构及竞争力，实现了国有资产保值增值。相关人士表示，随着改革的深入，中茶公司将在新的公司治理结构下，践行灵活高效的市场化经营机制，为公司品牌优势、资源优势、资金优势、渠道优势、技术优势装上“整合器”和“放大器”，打造更具影...
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【摘要】 8月18日，慧聪食品工业网讯，日前，“粤澳跨境电商直通车”在广州南沙正式开通，全国首批符合《关于建立更紧密经贸关系的安排》（简称CEPA）协议原产地要求、应用全球质量溯源体系实现质量信息全程跟踪的澳门食品，以跨境电商直购进口模式从横琴口岸转关高效通关进入到南沙跨境电商园区，为澳门本地中小企业首次利用跨境电商开拓内地市场打开了新通道。广州海关相关负责人表示，积极支持跨境电商等新型贸易业态发展，是广州海...
【关键词】
【摘要】 8月17日，慧聪食品工业网讯，日前，水果零售巨头百果园在北京798召开了一场“产业互联-赋能新零售”为主题的“新零售一周年”新闻发布会。发力新零售一年来，百果园今年7月份在线单月销售额突破1.2亿元，在线日销售额峰值达600万元，在线会员数突破500万人，在线月度复合增长率保持在25%以上，且实现规模化盈利。百果园是国内第一个提出在线线下一体化的企业。早在2014年，百果园内部就已明确线下开店为在线服务，开店选址要结...
【关键词】
【摘要】 8月17日，北京商报讯，日前，商务部公布消息称，为提高流通标准化、信息化、集约化水平，年内将在天津、上海、青岛等首批重点城市开展供应链体系建设，同时积极推动建成重要产品追溯管理平台，届时由供应链项目支持的乳制品等重要产品追溯覆盖率将达到80%。分析认为，这一体系的建设有利于实现产品生产、销售、消费等环节的无缝连接，削减企业库存，降低企业经营成本。据悉，此次供应链体系建设为通过供应链平台交易额提高20%...
【关键词】
【摘要】 8月15日，北京商报讯，日前，澳优乳业股份有限公司发布上半年业绩。得益于羊奶粉等奶粉业务的高速增长，公司营收增长四成，净利润增长五成。我国羊奶粉行业正处于上升期，不少知名企业纷纷布局。不过，目前国内上游奶羊的养殖技术不够稳定，国外羊乳资源也较少，因此，资源的稀缺是羊奶粉发展的绊脚石，羊奶粉上游布局成为企业短板。业内人士认为，从目前来看，国内外的羊乳清粉并不多，但国内想涉足羊奶粉的品牌越来越多，加...
【关键词】
【摘要】 8月15日，中国经济网讯，日前，国家统计局发布数据显示，今年7月，全国餐饮收入3204亿元，同比增长11.1%；限额以上单位餐饮收入809亿元，同比增长9.0%。1～7月，全国餐饮收入累计21750亿元，同比增长11.2%；限额以上单位餐饮收入累计5342亿元，同比增长8.5%。中国烹饪协会副会长冯恩援认为，我国餐饮市场规模持续两位数增长，表明了餐饮行业稳定增长发展大局已定，餐饮企业格局、业态以及经营者都已进入了一个相对稳定的状态。
【关键词】
【摘要】 8月14日，中国经济网讯，近日，“第十届国际中餐发展论坛暨2017 年上海国际酒店用品博览会”在成都召开。论坛以“中餐繁荣，合作发展”为主题，围绕中餐繁荣及中餐国际化发展两个核心内容，研究和探讨中餐连锁、合作、加盟过程中存在的问题，促进国际餐饮产业合作与交流。近年来，中餐业在新型工业化、城镇化、信息化、农业现代化等时代趋势下，主动践行“一带一路”国家发展战略、逐步发展为综合性民生产业，并在全球繁荣发展...
【关键词】
【摘要】 8月11日，中国经济网讯，近日，雀巢中国通过跨境电商渠道，向中国消费者推出了NIDO有机全脂奶粉。雀巢旗下的奶粉品牌NIDO，拥有七十多年的历史，销售遍布全球八十多个国家，每天有6000万杯在全球售出，是雀巢最受欢迎的奶粉品牌。作为全球最大的食品和饮料公司，雀巢一直致力于为消费者提升生活品质，为拥有更健康的未来做出贡献。此次雀巢NIDO有机全脂奶粉作为NIDO进口产品系列的一员，进入中国市场，正是雀巢洞察了中国消费...
【关键词】
【摘要】 8月11日，中国经济网讯，为规范食品快速检测方法使用，国家食品药品监督管理总局于今日发布《食品中吗啡、可待因成分的快速检测-胶体金免疫层析法》等3项食品快速检测方法的公告。该检测方法适用于经调味料、火锅底料、麻辣烫底料或其他食用汤料等勾兑、调配或添加形成的液体食品；经调味酱、调味油脂、火锅底料、麻辣烫底料、蘸料或其他调味料等勾兑、调配或添加形成的半固体食品；经香辛香料、复合调味料等勾兑、调配或添加...
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【摘要】 8月10日，中国经济网讯，据悉，东阿阿胶正试图通过开发驴肉、驴奶产品吃下整个驴产业链。目前东阿阿胶开发了“黑驴王子”品牌，尝试通过自建品牌的方式提高驴肉产品的附加价值。在阿胶产品价格连年上涨、销售增长率趋缓的背景下，东阿阿胶对附加产品进行开发，试图摆脱过于依赖大单品的局面。有专家表示，东阿阿胶目前主要的问题在于如何提高阿胶产品的核心价值。而驴肉、驴奶等产品，最终能够实现的仅是帮助东阿阿胶的消费者...
【关键词】
【摘要】 8月9日，食品商务网讯，日前，国家食药监总局通告称，已批准22家企业的89个婴幼儿配方乳粉产品配方的注册申请，后续获准注册信息将即批即公布。对生产企业来说，首批通过配方注册，意味着企业研发能力和产品品质得到认可。首批通过的企业绝大部分都是国内市场的主流乳企，一方面大企业的技术储备和研发的能力很强，准备也较为充分；另一方面，政府也希望通过大企业来做表率支持配方注册。未来，无论是外资还是国内的大企业都会...
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【摘要】 8月9日，人民网讯，日前，麦当劳宣布与中信股份、中信资本控股以及凯雷投资集团的战略合作已经顺利完成交割，并正式发布未来五年发展计划。预计到2022年底，中国内地麦当劳餐厅将从2500家增加至4500家，开设新餐厅的速度将从每年约250家逐步提升至每年约500家。届时，约45%的麦当劳餐厅将位于三、四线城市，超过75%的餐厅也就是说3375家餐厅将提供外送服务，为中国消费者带来充分便利。“愿景2022”还提到“未来2.0”餐厅覆盖...
【关键词】
【摘要】 8月8日，中国经济网讯，今日，统一发布2017年上半年业绩报告显示，截至2017年6月30日止六个月收入约为108.86亿元人民币，同比下降7.1%；毛利为36.6亿元，同比下降33.6%。统一方面表示，收益下跌主要是由于饮品业务持续进行2016年下半年运营变革的推动，依照饮品季节需求调整销售节奏，与上年同期产生较大落差。饮品业务收益达65.98亿元，同比减少11.4%。对于毛利下降，统一表示主要受大宗原物料采购价格上升等因素的影响。
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【摘要】 8月8日，新华网讯，近日，易果生鲜再获3亿美元融资、盒马鲜生全国首家支付宝会员生鲜实体店引发围观潮。加上此前腾讯投资每日优鲜，京东投资天天果园和社区生鲜超市“钱大妈”，百度投资了我买网，生鲜电商行业进入巨头角逐阶段。生鲜是电商中门槛最高、要求最高的品类，但同时，生鲜也是复购率最高、市场想象空间最大的品类。随着阿里巴巴、腾讯、京东等巨头入局生鲜电商，我国生鲜电商市场形成了两超多强的格局。生鲜电商行...
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【摘要】 8月7日，中国经济网讯，日前，《外卖配送服务规范》团体标准在京发布。该标准规定了外卖配送的服务机构要求、服务人员、服务流程、异常情况处理、服务质量控制和服务质量持续改进等方面内容。《规范》由中国贸促会商业行业分会联合百度外卖共同起草，将于9月1日起正式实施。在外卖配送服务机构方面，《规范》明确规定外卖配送机构应具备企业法人资质，且具有固定办公场所和规模化的配送队伍，同时配送箱、配送车和头盔等也应符...
【关键词】
【摘要】 8月4日，北京商报讯，日前，广州珠江啤酒股份有限公司发布公告称，拟投资旗下精酿啤酒业务逾2亿元，为广西、东莞、湛江、湖南四个地区进行资金输血，抢食精酿市场。此外，珠江啤酒董事会还审议通过《关于调整公司内部管理机构的议案》，为加强对高端啤酒业务、精酿啤酒业务和电子商务平台的经营管理，专门设立市场创新中心。消费升级环境下，高端啤酒近几年在我国市场实现积极增长。其中，精酿啤酒凭借原料丰富、口感精致等特...
【关键词】
【摘要】 8月4日，中国经济网讯，日前，国家食品药品监督管理总局公布首批通过奶粉配方注册审批的配方和品牌，君乐宝婴幼儿奶粉首批通过配方注册制。截至今年7月，君乐宝奶粉已完成上年全年的销售量，今年有望突破年初制定的销量达到24亿元的目标。君乐宝方面表示，婴幼儿奶粉首批通过配方注册，令团队备受鼓舞，这是对君乐宝研发能力、产品品质等综合实力的认可。食品药品监管总局自今年2月开始受理婴幼儿奶粉配方注册材料申报，君乐宝...
【关键词】
【摘要】 8月3日，北京商报讯，日前，旗下拥有多个高端水品牌的达能表示，在华推出全新高端进口饮用水品牌——AORAKI极境之蓝。据了解，极境之蓝率先在中国上市，达能希望通过这款新品，满足中国消费者不断增长的高品质健康饮水需求。除达能外，不少企业也在发力高端水市场。可口可乐上线了Valser高端瓶装水，高举“瑞士原装进口”的标签。今年3月，深圳市景田食品饮料有限公司对外披露，该公司将触角伸向高端水市场，推出“Blairquhan...
【关键词】
【摘要】 8月2日，食品商务网讯，日前，由蒙顶山茶叶交易所倡导，全国40多家知名茶企参与的茶交所?全国茶产业联盟在成都成立。联盟致力于确定茶产业行业标准，促进企业发展壮大。联盟成立后，将推动茶行业价格、产品、仓储标准体系以及我国六大茶类公共品牌与产品体系建设，打造消费者认可的标准。此外，联盟还将打造茶行业电商联盟，协调国家产业政策，加强茶企与科研机构交流，发起设立茶产业基金，建立联盟成员信用评级体系。
【关键词】
【摘要】 8月1日，新华网讯，日前，从西藏自治区草业、奶业、牦牛、绵羊四大产业推进会上获悉，西藏自治区作为我国五大牧区之一，2016年实现猪牛羊肉产量28.63万吨，奶类产量36.17万吨，人均奶类占有量达109.4公斤，是全国平均水平的4倍，已达到世界平均水平。西藏自治区近两年深入推进农牧业供给侧结构性改革，高原特色产业迅速发展，已初步形成青稞、草业、奶业、牦牛、绵羊、藏猪六大产业协同发展态势。目前，西藏天然草原综合植被覆...
【关键词】
【摘要】 8月1日，中国经济网讯，近日，外卖平台“饿了么”宣布与即时物流平台“点我达”达成合作，并完成第一阶段在全国50多个重要城市的众包配送服务对接，共同推动本地生活服务的发展。在各大网餐平台商户拓展已经趋于饱和的背景下，加紧建设即时配送网络，有望进一步激活“非餐”领域市场。对于外卖“非餐”市场的快速发展，有业内人士表示，当前即时配送品类仍以外卖餐饮为主，尽管商超、鲜花蛋糕等品类的配送量也在快速增长，但基...
【关键词】
【摘要】 7月31日，食品商务网讯，三元食品最新公告显示，拟与复星集团以6.25亿欧元的价格，间接收购法国健康食品百年品牌St-Hubert全部股权。法国St-Hubert公司成立于1904年，已有113年的历史，位于法国东北部。公司主要产品为低脂黄油涂抹酱系列及植物酸奶、饮料、甜品、水果混合产品等。公司的技术研发及创新实力雄厚，拥有多项专利技术，以健康和功能为理念进行产品设计和应用，旨在推动新营养产品和健康生活，在行业内具有重要地位...
【关键词】
【摘要】 7月31日，中国经济网讯，日前，有消息称百度外卖与饿了么正就收购进行谈判，目前已经接近尾声，有可能在两三周内宣布合并消息。数据显示，目前美团外卖、饿了么、百度外卖分列外卖市场前三位。国家以及各地相关监管部门对于网络食品交易的监管越来越严格，将进一步加剧平台商户同质化的问题。外卖平台若想尽早摆脱因同质化带来的行业效率低等问题，平台之间的整合将会是最有效的方式。目前，国内外卖行业渗透率不足餐饮行业的5...
【关键词】
【摘要】 7月28日，中国经济网讯，日前，世界自然基金、希悦尔公司和中国连锁经营协会共同宣布，经三方联手、历时三年的中国禽肉食品安全合作项目取得了阶段性成果。各合作方共同制定了详细规定食品安全实践及程序的《管理实践规范指南》，力求减少禽肉供应链各环节污染和损坏所带来的产品损耗。专家表示，从零售业到消费者，都会从禽肉供应链的不断改善中受益。一是可以为消费者提供更加安全、放心的禽肉产品；二是将减少浪费和对环境...
【关键词】
【摘要】 7月28日，中国经济网讯，今日，由中国酒业协会主办，五粮液集团公司承办“2017中国低度白酒发展高峰论坛”在成都举行。会上，中国酒业协会牵头联合五粮液集团、电子科技大学、浪潮集团成立中国酒业大数据中心，旨在以大数据的智力支撑，推进我国酒类行业转型升级和技术进步，推动产业技术创新能力全面提升。据悉，中国酒业大数据中心实行理事会成员制，采取产学研合作模式，采取知识产权共担，知识产权共享的原则，通过协会、...
【关键词】
【摘要】 7月27日，慧聪食品工业网讯，日前，泉州市味源调味品有限公司和福建师范大学闽南科技学院合作，突破了将深海低值鱼加工成新型海鲜调味品的技术瓶颈，成功研制出深海低值鱼调味品，有效提高了深海低值鱼的附加值，实现了低值鱼的高值化。海产品捕捞过程中存在着大量的深海低值鱼获物，这类深海低值鱼因形体小、头及内脏所占的比例又相对较大而不适宜直接食用，所以长期以来以低廉的价格，被制作成鱼粉或饲料，产品附加值低，资...
【关键词】
【摘要】 7月26日，北京商报讯，日前，颐海国际发布公告称，颐海（上海）食品有限公司与新派（上海）餐饮管理有限公司订立投资合作协议，双方将成立合资公司从事自加热小火锅产品的生产及销售。配送成本高、操作复杂，是传统火锅外卖不能承受之重。海底捞曾寄希望通过优鼎冒菜发展外卖业务但效果不佳，而自加热火锅从技术上破解了火锅外卖的配送难题，此举成为海底捞在火锅外卖领域的又一次尝试。业内分析认为，海底捞入局自热式火锅，...
【关键词】
【摘要】 7月25日，食品商务网讯，近年来，豆奶成为了植物蛋白饮料的香饽饽，维他奶连续三年取得双位数增长，达利经过三年筹备推出了豆本豆新品。据悉，乳业巨头伊利的豆奶新品目前正在筹备中，预计将会在今年第四季度上市。豆奶行业目前格局分散，产品形态及产品品牌较杂，消费场景较少，需要龙头企业引导；品类爆发还需时间积累，因此企业要降低短期预期。对企业来说，豆奶产品的长期战略意义或大于短期财务增厚，在此基础上，企业应...
【关键词】
【摘要】 7月25日，北京商报讯，日前，衡水老白干发布的2017年半年度业绩预增公告显示，公司预计上半年净利润同比增加90%左右。公告显示，今年上半年净利润大幅增长的主因是公司持续加大对衡水老白干酒的品牌宣传与推广力度，不断树立产品线、优化产品结构，白酒销售收入增长、毛利率提高所致。值得一提的是，今年6月，老白干宣布直接接管同属河北的板城酒业。原本在河北白酒市场与老白干形成竞争的板城酒业纳为己用后，短期内可使老白...
【关键词】
【摘要】 7月24日，中国经济网讯，近日，中国食品科学技术学与美团点评集团达成合作，共同开展“食品安全进万家”活动，将学会的科普资源优势与美团点评的配送网络优势结合，将食品安全科普知识送入千家万户。这项合作创新地开辟了一条最有效的食品安全宣传通路，将大大提升食品安全科普传播力度。美团点评也可以充分发挥平台的创意宣传能力，助推食品安全知识的普及。本次发挥外卖小哥团队优势，与学会联动入户宣传食品安全知识，也是...
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【摘要】 7月24日，北京商报讯，日前，山东省出台促进内贸流通供给侧结构性改革的意见，提出将扩大重要产品追溯体系覆盖面，并建设山东省级流动追溯平台。水果、粮油、乳制品等将被纳入追溯体系。山东省提出，把重要产品追溯体系建设列入各级重大民生工程，产品品类由猪肉、蔬菜、中药材、酒类扩大到乳制品、禽肉、蛋类、粮油、果品、水产品等，追溯链条由零售、批发环节逐步向供应商、生产基地延伸，推行区域由１１个试点市扩展到山东...
【关键词】
