【摘要】 2月8日，中国食品科技网讯，日前，江苏省发改委、省海洋与渔业局联合发布实施《江苏省“十三五”渔业发展规划》。提出到2020年，全省水产养殖面积73万公顷左右，标准化池塘占池塘养殖面积比重达60%。渔业经济总产值达3900亿元，渔业一产产值达1800亿元，渔业二三产比重达50%以上，渔民人均可支配收入达3万元。《规划》明确，要围绕构建渔业产业体系、培育新型经营主体等重点任务，着力实施养殖渔业提升、捕捞渔业优化、水产品...
【关键词】
【摘要】 2月7日，慧聪食品工业网讯，为保障婴幼儿辅助食品质量安全，规范婴幼儿辅助食品生产加工活动，近日，国家食品药品监督管理总局组织制定并发布了《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则（2017版）》，规定不得以分装方式生产婴幼儿辅助食品，生产婴幼儿辅助食品大包装产品且不生产婴幼儿辅助食品最终销售包装产品的，不予生产许可。《细则》中涉及的婴幼儿辅助食品主要适用于3岁以下婴幼儿，其食品安全关系到婴幼儿的身体健康，为了...
【关键词】
【摘要】 1月17日，中国经济网讯，日前，国家食品药品监督管理总局食品监管一司司长张靖在新闻发布会上表示，食药监总局正在制定标签标识管理办法，同时会对婴幼儿配方乳粉的标签标识做出专门规定，采取措施严加监管。从目前婴幼儿配方乳粉的标签标识来看，有不规范的地方，包括夸大宣传、声称具有益智功能等问题。“金装”、“银装”等字眼用在婴幼儿配方乳粉名称上是不合适的，婴幼儿配方乳粉的标签标识不应误导消费者。婴幼儿配方乳...
【关键词】
【摘要】 1月12日，网易新闻讯，近日，发改委、工信部联合印发《促进食品工业健康发展的指导意见》，指出要进一步健全标准体系，推动食品添加剂等标准与国际标准接轨，引导企业建立食品安全可追溯制度，严格落实国家“去产能”有关政策，依法加快淘汰污染严重、能耗水耗超标的落后产能，提高冷链物流效率和水平。从国内来看，我国经济进入新常态，一方面增长预期放缓，人力、土地、环境资源保护等综合成本不断上升，食品工业保持高速发...
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【摘要】 1月10日，中国经济网讯，近日，农业部、国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、食品药品监督管理总局联合印发《全国奶业发展规划（2016-2020年）》。《规划》提出，要强化奶源基地建设，实施振兴奶业苜蓿发展行动，发展标准化规模养殖，建立健全标准化生产体系，推进种养结合农牧循环发展。《规划》确定了奶业发展主要任务：优化区域布局。巩固发展东北和内蒙古产区、华北产区，稳步提高西北产区、积极开辟南方产区，稳定大...
【关键词】
【摘要】 12月14日，北京商报讯，近日，一部全面指导在北京如何经营餐饮的行业规范——《北京市餐饮业经营规范》正式出炉。《餐饮规范》通过流程化梳理，对各类餐饮企业从开业条件、经营规范，到操作规范的关键控制点都进行了详尽阐述。作为一部指导性规范，《餐饮规范》明确提出了一些鼓励性内容。如鼓励餐饮经营单位通过透明厨房、视频厨房和网络厨房等形式实施“明厨亮灶”；鼓励采购并使用节能、环保型设备和用品，降低能源与物品消...
【关键词】
【摘要】 12月6日，中国江苏网讯，日前，江苏省政府办公厅下发《江苏省重要产品追溯体系建设工作实施方案》（以下简称《实施方案》）的通知，明确到2020年，全省初步建成覆盖全省主要食用农产品、重点食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品、稀土产品等重要产品生产经营企业的全过程追溯体系。《实施方案》要求全省按照统一技术标准和建设原则，积极支持有条件的地区选择畜禽肉、蔬菜、生鲜乳、虾蟹类等食用农产品统一开展追溯体...
【关键词】
【摘要】 12月2日，中国新闻网讯，近日，国家食药监总局会同中国铁路总公司印发新修订的《铁路运营食品安全管理办法》，强化铁路运营食品安全管理，禁止销售贬值或超过保质期的食品。《办法》规定，铁路运营中的食品生产经营者应遵守国家食品安全法律、法规、食品安全标准和铁路运营食品安全管理要求，建立健全食品安全管理制度；铁路站车食品销售应当实行统一采购、统一进货制度，加强食品销售台账管理，保持场所环境整洁，禁止销售变...
【关键词】
【摘要】 12月1日，山西晚报讯，今日，从山西省政府获悉，《山西省加快推进重要产品追溯体系建设实施方案》正式出台。食用农产品方面，山西省将全面实施家畜表示佩戴，实现食用农产品“从农田到餐桌”全过程追溯管理。此外，2020年之前，山西省还将围绕对人民群众生命财产安全和公共安全有重大影响的产品，统筹规划重要产品追溯体系建设。此外，山西省还将推进药品追溯体系建设、农业生产资料追溯体系建设、特种设备追溯体系建设和危险...
【关键词】
【摘要】 11月30日，慧聪食品工业网讯，日前，银川市第24次政府常务会议审议并原则通过了《银川市冷链物流综合示范工作实施方案》（以下简称《方案》）。根据《方案》要求，到2018年，银川将新建改造3～5家标志性的区域冷链物流配送中心，使效率、规模、冷链物流核心技术应用等方面达到现代化水平；果蔬、肉类和水产品冷链物流水平显著提高，冷链流通率分别提高到10%、20%、30%以上，冷藏运输率分别提高到20%、30%、40%左右，流通环节产...
【关键词】
【摘要】 11月28日，财新网讯，从轰动全国的“三鹿奶粉”事件，到近日北京多地活鱼下架的疑云，食品安全一次次牵动着公众神经。近日，国家卫计委在新发的《食品安全标准与监测评估“十三五”规划（2016-2020年）》（下称《规划》）中披露，“十三五”期间，政府将清理整合近5000项食品标准，制定、修订300项食品安全国家标准，其中重点是加强婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等特殊人群营养性食品标准。《规划》还指出，未来国家卫...
【关键词】
【摘要】 11月18日，南方日报讯，近日，国家食药监总局发布有关婴幼儿奶粉注册制的两大文件：《婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请材料项目与要求（试行）》和《婴幼儿配方乳粉产品配方注册现场核查要点及判断原则（试行）》，自发布之日起施行。这意味着，被称为史上最严的奶粉新政步入落实阶段。有业内专家认为，新政里对企业影响最大的是要求企业需要有科研力量，而科研门槛的提高对于大多中小企业来说是一道难以迈过去的坎。据透露，明...
【关键词】
【摘要】 11月14日，北京商报讯，日前，中国人民共和国商务部条约法律司于发布《商务部关于废止部分规章的决定》，包括《酒类流通管理办法》在内的16个商务部规章被宣布废止，该法令自公布之日起正式执行。被废止的《酒类流通管理办法》自2006年1月1日起开始实施，距今已经10年零11个月，是我国惟一一部针对酒类行业流通与生产领域制定的专门法规。专家表示，该管理办法被废止，某一程度上，会使白酒流通市场更加透明和公正。同时对中小...
【关键词】
【摘要】 10月20日，新华社讯，国务院法制办日前就《中华人民共和国食品安全法实施条例（修订草案送审稿）》公开征求意见。送审稿强化了对网络食品安全的监管，今后网络食品交易第三方平台和入网食品生产经营者如出现食品安全问题，其主要负责人或将被食品药品监督管理部门责任约谈。此外，送审稿还强化了企业非法添加物排除合理怀疑的举证责任。食品药品监督管理部门采用技术手段检出食品中含有非食用物质，食品生产经营者不能提供相关...
【关键词】
【摘要】 10月10日，经济参考报讯，国家发改委日前印发《关于放开食盐价格有关事项的通知》，指出将全面放开食盐价格。自2017年1月1日起，放开食盐出厂、批发和零售价格，由企业根据生产经营成本、食盐品质、市场供求状况等因素自主确定。国家发改委有关负责人表示，实施盐业体制改革方案、放开食盐价格后，总体上看，食盐市场供应有充分保障，普通食盐价格不会出现异常波动。国家也将采取多种措施切实维护食盐市场和价格基本稳定。
【关键词】
【摘要】 9月29日，食品商务网讯，日前，中国焙烤食品糖制品工业协会蜜饯专业委员会在沪发布《2016蜜饯行业发展白皮书》，为蜜饯规范化生产提供了纲领性指导与说明。白皮书显示，经过多年的发展，虽然我国蜜饯加工技术在保持传统工艺的基础上不断创新，新工艺、新设备、新产品不断增加，产品发展趋势向低糖、营养和功能化发展。但由于蜜饯加工技术的落后和层次配套技术缺乏，还面临诸如专用原料生产基地建设滞后、产品质量意识淡薄、企...
【关键词】
【摘要】 9月23日，食品商务网讯，应国内产业申请，商务部发布2016年第46号公告，决定即日起对进口食糖进行保障措施立案调查。我国目前已经成为全世界最大的食糖进口国。根据海关总署发布的数据显示，8月份我国糖进口量为36万吨，较上年同期增长30.7%。相比之下，2015/16年度国内糖料播种面积1435千公顷，比上年度减少144千公顷；食糖产量870万吨，比上年度减少186万吨。专家分析指出，一旦此次调查情况属实，则可提交WTO申请加大对国内...
【关键词】
【摘要】 9月2２日，食品商务网讯，中国国务院总理李克强在第71届联合国大会上承诺称，中国政府将很快恢复从美国进口牛肉，这显示了中国政府致力于改善中美贸易关系的诚意。自2003年发现美国的一些牛肉罐头被患有疯牛病的牛感染后，中国政府就下令禁止从美国进口牛肉。尽管李克强总理并没有给出恢复美国牛肉进口的具体时间，但是，贸易组织此前曾透露称，美国牛肉可能将在今年年底前被放行重新进入中国这个巨大的市场。
【关键词】
【摘要】 9月18日，中国新闻网讯，日前，云南省政府办公厅发布《关于加快推进重要产品追溯体系建设的实施意见》，提出建设食药等7类重要产品追溯体系，到2020年初步实现有关部门、地区和企业追溯信息互通共享，有效监管食品、药品安全。《意见》表明，云南省要大力推动食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品、稀土产品等重要产品的追溯体系及建设，形成重要产品来源可查、去向可追、责任可究的质量管理体系和风险防控...
【关键词】
【摘要】 9月12日，中国经济网讯，国家食药监总局日前发布《食品生产经营风险分级管理办法》，规定自2016年12月1日起对我国食品生产、食品销售和餐饮服务等食品生产经营，及食品添加剂生产实行风险分级管理。《办法》明确，食品药品监督管理部门将结合食品生产经营者的食品类别、经营业态及生产经营规模、食品安全管理能力和监督管理记录情况，按照风险评价指标，划分食品生产经营者风险等级，并结合当地监管资源和监管能力，对食品生产...
【关键词】
【摘要】 9月6日，食品商务网讯，2016年中秋和国庆“两节”即将来临。为有针对性地加强“两节”期间食品安全监管，排查治理突出食品安全风险隐患，严防发生重大食品安全事故，有效保障节日期间广大人民群众饮食安全和身体健康，食药监总局近日下发《关于加强中秋国庆期间食品安全监管工作的通知》。《通知》指出，要针对中秋节期间月饼等节令性食品生产经营的特点以及食品安全抽检和风险监测中发现的问题，强化生产过程监管，杜绝生产企...
【关键词】
【摘要】 8月31日，新华社讯，国务院办公厅日前印发了《食品安全工作评议考核办法》，明确今年起对升级政府的食品安全工作进行评议考核。办法指出，考核工作要坚持目标导向、问题导向和结果导向，遵循客观公正、突出重点、奖惩分明、注重实效的原则，从工作措施落实情况和食品安全状况等方面，对食品安全组织领导、监督管理、能力建设、保障水平等责任落实情况进行评议考核。考核通过实地检查、自查评分、部门评审和综合评议对各省（区...
【关键词】
【摘要】 8月23日，云南网讯，近日，昆明市食品药品监督管理局出台了《昆明市食品生产企业量化分级评价办法（试行）》，以全市17个县（市）区的250家食品生产获证企业为试点，启动量化分级评价工作。昆明市通过量化分级评价的试点工作，旨在运用风险分级管理原理，设计食品生产加工获证企业落实食品质量安全主体责任的评估体系，从科学、客观、公正的角度对其落实质量安全主题责任情况做出全面系统的综合评价，以量化数据准确反映食品生...
【关键词】
【摘要】 8月22日，重庆日报讯，近日，重庆市政府印发了《重庆市促进食品工业发展行动计划（2016-2020）》（以下简称《行动计划》）。根据《行动计划》的要求，依托重庆资源和产业基础，明确做精做深农副食品加工业、提振壮大食品制造业、创新优化酒饮茶制造业、精准提升烟草制造业，重点打造以肉制品加工、粮油精加工、饮料酒及精制茶制造、特色果蔬精深加工、调味品制造、乳制品制造等为代表的百亿级产业板块。此外，重庆将实施“农工...
【关键词】
【摘要】 8月17日，食品商务网讯，日前，国家食药监总局发布了《食品生产许可审查通则》（以下简称《通则》），并将于今年10月1日起施行。通则共5章56条，主要内容包括适用范围、申请材料审查、现场核查、核查结果上报和检查整改要求等。国家食药监总局要求地方各级食药监管部门严格按照《食品生产许可管理办法》、《通则》规定的程序和要求，进一步优化许可流程，加强监督管理，保障公众饮食安全。《通则》是企业获得食品生产许可必须...
【关键词】
【摘要】 8月10日，中国经济网讯，今年以来，在中央1号文件、全国两会以及农业部4月份召开的新闻发布会中，都曾提出支持转基因发展。近日印发的《“十三五”国家科技创新规划》明确，包括转基因在内的一系列国家重大科技转向将加快实施，核心关键技术要在“十三五”期间持续攻克，在战略必争领域抢占未来竞争制高点。业内专家表示，规划透露出强烈信息，我国在转基因科研以及推广应用领域的态度是慎重的，是以确保安全为前提的。
【关键词】
【摘要】 7月28日，中国食品科技网讯，日前，黑龙江颁布并开始施行《黑龙江省农业转基因作物安全监管办法（试行）》，违法生产、加工销售转基因种子者不仅要受到处罚，还要被列入黑名单。《办法》规定，任何单位和个人未获得转基因生物安全证书不得开展田间试验；已获得安全证书的单位，不得扩大试验内容和范围。对违反规定者依法给予行政处罚，情节严重者取消相应的转基因重大专项。此外，《办法》还要求各级农业部门要要个禁止未经审...
【关键词】
【摘要】 7月22日，中国经济网讯，近日，北京市政府常务会议审议通过了《北京市创建国家食品安全城市工作方案》（以下简称《方案》），其中提到，北京将用三年时间打造“国家食品安全城市”。根据《方案》公布，北京目前正在针对无照无证餐饮单位开展监督和综合整治，到今年底，路边无法保障食品安全的早餐摊、非法经营的网上送餐、不干净的路边烧烤等上万家不规范餐饮单位都将得到治理。此外，《方案》对于网络送餐平台和食品抽检也都...
【关键词】
【摘要】 7月15日，京华时报讯，日前，国家食药监总局对外发布《网络食品安全违法行为查处办法》（以下简称《办法》），并将于今年10月1日起施行。本次《办法》主要根据《食品安全法》等法规，对网络食品交易第三方平台提供者及通过第三方平台或自建网络的网站进行交易的食品生产经营者进行约束和管理。第三方平台还要对平台上所从事的食品经营行为开展检查，明确规定可对网络食品抽检采取“神秘买家”的制度。《办法》出台后，我国在网...
【关键词】
【摘要】 6月24日，北京青年报讯，日前，国家食药检总局官网发布《国务院食品安全办等6部门关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见》，今后每学期开学后一个月内，基层食药部门要对学校校园及周边食品安全进行联合检查，严厉打击“三无”食品。校园内食品实行食品安全“校长负责制”，将食品安全列为年度考核的关键指标。采用集体用餐配送单位供餐的，与供餐单位签订食品安全责任书，严格落实原料采购、加工制作、清洗消毒、成...
【关键词】
【摘要】 6月14日，新京报讯，根据国家食药监总局发布的《保健食品注册与备案管理办法》显示，保健食品管理办法将由单一注册制转变为注册与备案相结的双轨制，该办法将于下月起正式实施。中国保健协会副理事长徐华锋指出，双轨制能够降低企业申报成本，缩短审批时间，大大提高效率；实施双轨制后，食药监监管方向也会发生改变，重心将由注册制的事前审批转移到上市后的市场监管；备案制要顺利落地，还依赖于保健食品原料目录和备案制标...
【关键词】
【摘要】 6月13日，北京商报讯，刚刚经历新政震荡的跨境电商，即将迎来奶粉新政的考验。国家是要监总局日前发布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》，并将于2016年10月1日起实施。在我国境内生产销售和进口的婴幼儿配方乳粉产品配方都将受到监管，这意味着以往跨境电商销售的婴幼儿配方乳粉将不再适用生产国标准，而需严格按照我国的规定进口。未来，跨境电商零售进口的奶粉将严格执行奶粉新政。奶粉进口业务在国外和国内注册“门槛...
【关键词】
【摘要】 6月8日，中国经济网讯，今日，《婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法》又称“奶粉新政”正式出台，相关条款与此前征求意见稿内容相差不大，一个工厂仍然保留3个系列9个配方。与最早公布的每个工厂保留5个系列15个配方相比，减少了2个系列。新政出台后，奶粉配方注册制将全面启动。尽管每个工厂保留3个系列的大方向没有变，但是要想全部申请下来并非易事，根据工厂的管理水平来决定能够申请到的配方数量，有一些工厂申请到的配方可...
【关键词】
【摘要】 5月12日，经济参考报讯，国务院办公厅日前印发《2016年食品安全重点工作安排》，对2016年全国食品安全重点工作作出部署。《工作安排》明确了2016年食品安全重点工作11项任务：加快完善食品安全法规制度，健全食品安全标准体系，加大食用农产品源头治理力度，加大食用农产品源头治理力度，强化风险防控措施，突出重点问题综合整治，严格落实生产经营主体责任，保持严惩重处违法犯罪高压态势，加强食品安全监管能力建设，落实食...
【关键词】
【摘要】 5月6日，经济参考报讯，日前，国务院印发了《盐业体制改革方案》，提出改革食盐政府定价机制，放开食盐出厂、批发和零售价格。根据方案内容，盐业体制改革要以确保食盐质量安全和供应安全为核心，在坚持食盐专营制度基础上推进供给侧结构性改革，创新管理方式，健全食盐储备，严格市场监管，建立公平竞争、监管到位的市场环境，培育一批具有核心竞争力的企业，逐步形成符合我国国情的盐业管理体制。对此，业内专家表示，改革有...
【关键词】
【摘要】 5月3日，中国经济网讯，国家食品药品监督管理总局日前发布《关于进一步完善食品药品追溯体系的意见（征求意见稿）》，指出建立食品药品追溯体系是企业的主体责任，鼓励生产经营企业运用信息技术建立食品药品追溯体系，鼓励信息技术企业作为第三方，提供产品追溯专业服务。各级食品药品监管部门不得强制要求食品药品生产经营企业接受指定的专业信息技术企业的追溯服务。《意见稿》明确，国家建立追溯制度，企业建立追溯体系。食...
【关键词】
【摘要】 4月20日，食品伙伴网讯，近日，陕西省食药监局出台《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全监管工作的意见》，强化婴幼儿乳粉质量监管，要求企业加强以抗生素、重金属、有毒有害物质为重点的检验检测和冷链储存运输，严格落实质量管理制度，严格婴幼儿配方乳粉经营许可和经营条件。对临近保质期的婴幼儿配方乳粉，要在醒目位置提示消费者，超过保质期的必须下架退市。同时，食药监部门将加强监督检查，严厉查处羊乳中掺加牛乳...
【关键词】
【摘要】 4月14日，中国经济网讯，近日从财政部关税司了解到，从2018年1月1日起，在我国销售的婴幼儿配方乳粉，包括通过跨境电子商务零售进口的婴幼儿配方乳粉，必须依法获得产品配方注册证书。届时，获得产品配方注册证书的婴幼儿配方乳粉名单将在国家食品药品监督管理总局网站对外公布。财政部关税司表示，根据新修订的《中华人民共和国食品安全法》，婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院食品药品监管部门注册。由于《婴幼儿配方乳...
【关键词】
【摘要】 4月13日，北京商报讯，深圳市食品工业协会、深圳市团餐行业协会日前向媒体透露，《早午餐工程食品安全管理规范》和《团餐行业食品安全管理规范》已经通过专家评审。就行业来讲，两个规范都是行业首例标准规范，对餐企经营行为的规范本身就有相关法律法规和强制规定，而产品上，中餐一直被业内人士认为标准化较难，且在目前的竞争环境下，服务也成为竞争点之一，在各餐企竞相以打造服务来争取消费者的市场环境中，标准化也难以...
【关键词】
【摘要】 3月31日，新华社讯，新修订的《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》标准将于2016年4月1日起实施。该标准的修订出台完善了我国复原乳鉴定标准，为监管违规添加复原乳提供了科学依据。该标准选取了糠氨酸和乳果糖两种标示物，通过测定生鲜乳、巴氏杀菌乳、UHT灭菌乳（即常温奶）和奶粉中糠氨酸和乳果糖的含量并结合其比值建立模型，可判定巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中是否添加了复原乳。新标准修改了原有乳果糖的测定方法，有效缩...
【关键词】
